空心面是怎么做出来的？
1、面粉适量、温水适量、葱姜适量、鸡蛋2个、肉末50克、盐适量、西红柿1个。
2、面条机中放入面粉鸡蛋盐，启动面条机缓缓放入水，用空心面的模头做出空心面！用剪刀剪短。
3、锅中放入适量的水，水开后放入空心面，空心面不太好煮，要多煮一会！像煮饺子那样，煮沸放入冷水，反复几次，直到空心面里面没有白芯！
4、煮好的空心面，放入冷水中过凉！冷却后控水捞出备用。
5、西红柿洗干净，放入沸水中烫一下！然后就可以很轻松的去皮了。
做空心面面和水、盐的比例是多少？
制作空心面的面粉和水的比例通常为2.5:1，也就是说，每100克面粉大约需要40毫升水。至于盐，一般来说，每100克面粉需要加入约2克的盐。但请注意，这些比例可能会根据具体的食谱和个人口味进行调整。
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中江空心面怎么做最好吃？
1.牛腱子肉洗净，冷水下锅，水开后煮8分钟，捞出洗净沥干，放入卤锅里。
2.煮开20分钟后关火，继续焖20分钟后捞出切片备用。
3.清水煮开后加入大树空心挂面，煮熟后捞出乘在碗里，同时加点面汤在碗里。
（图片来源网络，侵删）
意面空心的家常做法？
1、主料：意大利面200克。
2、辅料：番茄100克、橄榄10克、洋葱（红皮）10克、黄油20克。
3、调料：番茄汁20克、盐2克、胡椒粉2克、胡椒1克、罗勒叶3克。
4、将空心面煮至八成熟。
5、取出放入黄油和洋葱炒香。
