农村有哪些食材是自己种植的?比如种红薯做成粉条,种黄豆做豆腐?
农村食材来自己种植的,太多了。根据自己知道的列举一些。
01 魔竽做成魔竽皮,魔竽粉。
大米做米线。大米做成米皮。大米做成
米豆腐。
05 绿豆做成绿豆粉条。
06 橡子做成橡子皮。
07 蕨根做蕨根粉。
很高兴回答你问题:
一是小麦类:蛋糕、泡面、馒头、饼干、麻花、面皮、面筋、挂面、好吃点、奥利奥、曲奇、好丽友派、蘑古力、麦咪、真食惠、火鸡面、白醋等源自小麦。
二是薯芋类:薯片、锅巴、粉条、好多鱼等源自马铃薯。
三是大米类:雪饼、鲜贝酥、谷粒多、黄酒等源自大米。
六是其他混合型也较多,不再例举。
在农村有很多食材是自己种植的,纯天然无污染的食材不仅制作简单,而且味道还很独特,多种食材具有农家原汁原味的特色。
在我们沂蒙山,农民自家种植的红薯为原材料,经磨浆沉淀加工制成的粉条、粉皮,是一道特别美味的食品。口感爽滑极富弹性,可以搭配猪肉、鸡肉、多种不同的蔬菜,Q弹劲道,软糯爽口,是沂蒙山的特色美食。
小麦磨的面粉,可以制作馒头、水饺、面条、包子等各种面食,自家种植的小麦直接磨成粉,带有小麦的外皮和中间部分,是粗粮,俗称“高筋小麦粉”,富含蛋白质、碳水化合物等矿物质,有养心益肾的功效。
平时吃的咸菜等小配菜,都是自家菜园里种的。辣菜,香椿芽,都可以腌制成咸菜,可直接食用,也可放点辣椒炒鸡蛋,那可是下饭神器哦!
地里种的玉米、麦子用碾子压成碎块,做成玉米饭,小麦饭,味道纯正,好吃的不得了。磨成米糊烙的煎饼,那可是沂蒙山的标志性特产美食!地瓜切成片晒干,熬的地瓜干饭,南瓜饭,小米粥都是我的最爱。
秋天菜园里的豆角,芸豆,萝卜吃不完,人们把菜放锅里绰热水晒干,等冬天的时候,把菜干放水里泡软,放葱姜油炒出来,别有一番风味。地里的黄豆磨豆浆,做豆腐,豆香味十足。
大山里农村的生活环境,食用的都是自己种植的健康绿色食材,同时也深受城里人的青睐。
农村有很多食材都是自己种植的。比如种稻谷,稻谷辗成了大米,大米经过深度加工,可以做成爆米花;研磨成米浆,炊成米粉,做成粉丝,经过爆炒,炒成硬米筒,可加工成爆棚汁等。
大麦小麦研磨成面粉,面粉可以做成许多面食,比如面条,面线,饺子皮,也做成面疙搭等等。
红薯能晒干做红薯丝,烤成薯片。
茶叶加工成一种饮料,猪肉制作成肉制品
总之,农村很多农作物都是许多食材制作有原材料,在这儿无法一一列举,就说上面那几种
我的老家在北方,根据家乡的气候条件,五谷杂粮全都种,当然也有土豆和大豆。
土豆粉条和大豆豆腐自不必说,先说说细粮和粗粮,在我们老家,细粮指的是小麦面(白面),粗粮指的是玉米和小米(谷子),这些我们都种,自己种植,自己加工,粗细粮搭配着吃,自己吃不了的那部分就卖掉或者搞养殖业做饲料。然后说说油料,前些年种植胡麻自己榨油,因为胡麻产量低,后来种植麻籽,麻籽炸出来的油非常香,炸出来的食品黄黄的,颜色也非常的好看,再后来又种植油葵,澳大利亚进口的品种,也叫“澳葵”,产量一亩地300斤左右,炸出的油也非常好吃。最后说说蔬菜,自己种植的柿子、辣椒,秋天做成辣椒酱,辣中有酸,酸中还有点甜,味道美极了;自己种植的韭菜,秋天***摘韭菜花,在石磨上磨碎,加好调理,一道美味可口的“韭菜花”就成功了。
放上桌子,来一盘酸菜土豆粉、一盘韭菜花、一盘柿子辣椒酱、主食是葵花油炸的白[_a***_]或玉米饼、然后来二两自己用五种粮食(小米、小麦、黄米、玉米、高粱)烧制的“五粮液”,哇塞,神仙般的日子。
你觉得方便面泡着跟和煮着两种方式哪个更好吃,为什么?
方便面究竟是泡着好吃,还是煮着好吃?这个问题好像在网上引起了热议,大家意见不一,各执一词。下面小编也来说说对这个问题的看法。
我是一80后,出生在农村,那时家里条件很差。 记得上小学三年级的一个中午,妈妈给了我五毛钱,说:“今天你生日,去买自己喜欢吃的东西吧!”那时我好像得了圣旨一样,箭一样的飞到小卖部,用妈妈给我的那五毛钱买了一包天芳牌方便面。买完后高兴的跟疯子一样,跑回家跟弟弟一块分享我的生日礼物。那时我和弟弟还商量了好久,如何把这来之不易的美食解决掉。我和弟弟最终决定,把方便面揉碎,把调料撒进去,一点一点的干吃。就这样,一包五毛钱的方便面,我和弟弟吃了整整三天。那时不是因为方便面多,一时吃不完,而是因为不舍得一次吃完。对我而言,现在想想,那包方便面是我至今为止吃过的最美味的方便面,干吃,一点一点的吃,至今再回味,还意犹未尽。
现在生活水平提高了,方便面对我们而言,不再是奢侈品,而是真正充分发挥了它的名字的作用了。对!方便、快捷、省时、省力。看看学校宿舍,时不时都有泡面的味道飘出;再看看车站候车室,接热水泡面的队伍有时排成长龙;再看看上班族,又有谁家里没有储备方便面那?!
有人说,方便面的发明,就是为了泡着吃,方便携带,节省时间,热水浸泡片刻即可食用。即方便了行人,又能为时间紧张的人果腹。如果要煮的话,为什么不自己做,还要吃泡面?就方便面发明的初衷而言,不得不说很有道理。
但是, 喜欢煮着吃的朋友说,方便面泡着吃纯属无奈之举,只会在特殊情况下才会泡着吃,泡面吃起来太素,感觉好孤独的样子。只有煮着吃才有滋有味,才能完全发挥泡面本身的味道。大家想,烧开水后放入泡面,再打两个荷包蛋,切几片培根或者是火腿肠,放几片青菜,再放入调味,盛入碗中,美美的享用一番,这才是生活的味道。
记得有位网友是这样说的:“干着吃,就是为了玩味;泡着吃,是为了生存;而煮着吃,才是因为生活。”我认为,这位网友总结的非常到位,说的很精辟,也是小编今天要表明的观点。
好了!今天小编就说这么多吧!同意小编的观点,请点赞!不同意的请留言,喜欢小编的请关注吧!我是竹竹林!感谢大家的到来!
泡面有非常多的口味,毕竟泡面现在也发展了这么久了,从最初的只有一种味道,到现在的味道多变,泡面算是非常吸引人了。看看网友们热烈的讨论,就能够知道泡面有多受欢迎了。
肯定有人喜欢和我一样,是喜欢吃开水泡的泡面的,就好像一个网友说的一样:“泡面这件事物从发明那天起,就是为了不用煮直接用开水泡就能食用。如果要煮,何必吃泡面?”
但是也有人喜欢吃煮的泡面,不过我是觉得煮的泡面被泡发得太大了,吃起来太软烂了,没有泡的那么劲道。网友糊你熊脸说:“小的时候周末起来的晚,家里人都吃过早饭了,我外婆就给我煮方便面,康师傅的红烧牛肉面,面条煮得软糯爽滑,碗里还要有一个水煮蛋和一柱青菜,面汤不油腻也不清淡,还有泡的酸萝卜。”不得不说这个网友对食物的描述还是很到位的,听他这么一说,煮的泡面或许还是很好吃的。
不知道大家喜欢吃泡的泡面还是煮的泡面呢?除了泡面的吃法,当然还有泡面的诸多口味供君选择!前一段时间最火的就是韩国的火鸡面,这是一种干拌面,很多小伙伴觉得口味太辣了,吃完还要发一下朋友圈,不过小编倒是觉得火鸡面的甜辣的?吃起来一点都不辣?
谢谢邀请!方便面煮着吃还是泡着吃呢?我觉得还是泡着吃好吃,不然为什么大家又把方便面称为泡面呢?而且方便面用泡着吃很简单快捷,味道又好吃。要是煮着吃,我觉得下挂面条吃就可以啦!
泡方便的水温一定要接近100度的开水最好,这样开水才能在冲泡面的时候,充分的将干调料包的调料泡好,油调料包充分溶解,使方便面面条更加有味。最好用锅或者烧水壶烧的开水泡方便面。喜欢吃硬的面条泡2—3分钟就可以了,喜欢吃软的软的面条5分钟。
有些饮水机烧的开水,或者放久一点的开水,泡方便面的时候水温温度不够,虽然看起来挺烫的感觉,但是泡面的时候调料包和油料包冲不好,不能溶解充分。因此方便面泡出来不够味道。
吃方便面选好自己喜欢的口味,加上泡面搭档火腿肠,热狗味道就更爽了。你也可以煎个蛋,加点青菜等一起吃!吃了这么多年的方便面,我喜欢各种火腿肠都加方便面里一起泡着吃,比如玉米肠,鸡肉肠等!
帮我点个赞,加个关注呗!
声明:图片来源于网络,如侵删。