kumokumo芝士蛋糕配方怎么做？
用料：全麦粉饼干100克，无盐黄油45克，粉状明胶10克，奶油奶酪200克，精制砂糖80克，蛋黄1个，酸奶100克，柠檬汁2大匙，鲜奶油200毫升，直径18厘米圆模型一个。
做法：
1.使奶酪在室温下变软；在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡；在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。
2.在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中；加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀；填满模型底部，放入冰箱冷冻。
3.在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒；在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌；
4.按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）；
5.将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态；
6.从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
kumokumo芝士蛋糕在全国已有十来家门店，它主要为消费者提供来自日本北海道的风味芝士蛋糕、布丁烧、冰淇淋，创意咖啡及酷饮等产品系列。
串串糕配方？
1、准备年糕适量、胡萝卜适量、黄瓜适量。年糕切成约1厘米厚的块,胡萝卜与青瓜洗净切成粗条;将适量的老干妈香辣酱、生抽、盐、米醋、辣椒油、几滴芝麻油放入小碗中，拌匀成调味汁待用；小香葱切成末。
2、锅中放入适量的水,烧开后下入年糕,煮至年糕变软无硬心后捞出。
3、胡萝卜也放入沸水中焯烫两三分钟后捞出。
4、将年糕、胡萝卜、青瓜用竹签串起来。
5、平底锅内放油,放入串好的年糕串,小火将年糕煎至两面发黄。
6、用小刷子醮上调味汁均匀地刷在年糕串上,再撒上香葱末略煎一会儿即可。
原料：低筋面粉、玉米油、牛奶、鸡蛋、白糖、可可粉、柠檬汁、水果。
做法步骤：
第1步、牛奶与玉米油混合搅拌乳化状。
第2步、3个全蛋加入一次所以白糖和柠檬汁打发。
第3步、打发至能轻松画出纹路，而且不易消失的状态。从边缘倒入乳化好的第1步，继续用打蛋器五圈左右，让它们混合均匀
第5步、剩下的加入可可粉。翻拌均匀。分别倒入模具。
第6步、原味和可可味倒入模具中。
第7步、倒入烤箱上下火130度40分钟。
第8步、出炉后放网架上却凉了。
怎样炒油酥？
做饼的时候，放点油酥，可以让饼酥又脆又好吃，下面介绍一下万能油酥的美味做法，希望能够帮助到你。
主料：面粉适量、食用油适量方法/步骤油酥的作法：
首先准备一份油酥，一次性不要满出锅。
炒油酥时，记得要用热锅冷庙的方式来炒，至略呈黄褐色即可。
开始拌炒，但是不要太久以免油酥会因过熟而产生糊化，造成强烈的黏性，因此结成团状而分不开。
将油酥整团拿出来，最好不要马上分开，以免烫伤。
油酥是面粉中和以食油，烙熟后发稣的（食品）。如：油酥饼，起酥类制品所用面团的总称。它分为层酥面团和混酥面团两大类。
所谓起酥面团是指由水油面团（即水、油、面混揉而成的面团）和干油酥面团（即只用油脂和面粉揉制成的面团）构成
在我们日常生活中，无论是购买的千层饼手抓饼金丝饼，还是各类火烧油酥饼等都离不开油酥。油酥简单的讲就是低筋面粉与食用油猪油搅拌在一起即为油酥。它能起到增加香味、脆酥、松软的作用。要使自已做出来的饼子类高人筹，油酥则起决定的作用，需要精心的制做才能起到精髓的作用。
1、碗里放面粉和盐先拌匀待用。
2、把大葱洋葱香葱切成葱花，香辛料取增香类的清洗干净沥干水分。
3、炒勺放菜籽油猪油烧至冒烟并关火，放入葱花炸香呈焦红色捞出弃用，而后开小火放入配好的香辛料炸香也呈焦***时捞出弃用并关火，凉至100度以下再行使用。
4、做好的香油凉到100度以下时，倒入碗中迅速拌勺即为油酥。
如需了解配比和香辛料秘方评论区留言。
油酥大都用在饼子中起到酥酥的作用，也可起到提味的作用，如发面饼子、手抓饼、葱花饼等，检验饼子的好差油酥在其中起到相当的作用。油酥一般是用植物油、香辛料、盐等配制制做而成，特殊的也有用动物油、香辛料、盐等制做而成，也有的把油做成[_a***_]来使用，最终目的是提味起酥。
1、先准备香辛料，用五香粉或十三香，也可根据自己的需要配制香辛料，而后清洗焯水炒香炒干再研磨成细粉。
2、做葱油。取菜籽油放炒勺上烧热放上葱白、洋葱、香葱炸出香味并成焦***，这时捞出葱，油在烧热待用。
3、配油酥。面粉香辛料盐油比为10：1：2：10，把面粉香辛料盐倒入容器中拌匀，而后把烧热的油泼入，并迅速搅匀，没有干面粉为好，做好后静置一个多小时，味道相当醇厚。
