冰淇淋蛋糕制作方法？
奥利奥饼干敲碎，倒入碗中，加入20克熬化的黄油搅匀，倒入模具中压平，放冰箱冷藏，100克奶酪打发备用，200毫升淡奶油加1勺白砂糖打发出纹路，加入奶酪翻拌均匀，加入饼干碎，混合均匀，铺入饼干碎模具中，整平放冰箱冷冻1小时，脱模放上水果和奥利奥饼干即可。
将饼干擀碎，黄油倒入饼干碎里搅拌均匀，倒入蛋糕模具压平，放冷冻。
牛奶、白砂糖、蛋黄倒入碗里，隔水加热加入巧克力，放入过筛的可可粉，搅拌均匀。
淡奶油打发至挺立花纹，将淡奶油放入巧克力糊搅拌均匀，巧克力糊倒入铺了饼干底的模具，震出气泡，放入冰箱冷冻5小时，直至冻硬。
冰淇淋蛋糕怎么做的？
冰淇淋蛋糕其实很好做的，首先要准备一份五百克的冰激凌粉，然后还有鸡蛋五百克，面粉五百克，还有若干调料，然后把冰激凌面粉和鸡蛋打在一起搅拌搅匀之后，放在机器里面冷冻就可以了。
冰淇淋蛋糕制作步骤：
1. 准备饼干碎和黄油，隔水融化。
2. 将饼干碎和黄油混合，倒入蛋糕模具压实压平，放冰箱冷冻。
3. 准备牛奶、白砂糖、蛋黄，加热搅拌。
4. 加入巧克力、蛋奶糊、淡奶油，搅拌均匀。
5. 加入芒果丁，倒入铺了饼干底的模具，震出气泡。
6. 放入冰箱冷冻5小时，直至冻硬。
如何用蛋糕上的奶油做冰激凌？
其实我觉得做法也不复杂
1、做法：
原料：新鲜牛奶 250ml（特浓效果更佳）、鸡蛋黄4个 、糖2汤匙、 蛋糕的鲜奶油 350ml
工具 ：煮锅、碗、打蛋器（可用4根筷子代替）、耐冻容器
步骤：
（1）将鸡蛋黄在碗中打碎成糊状， 放入糖，继续搅拌至糖融化。
（2）加热牛奶，注意不能使牛奶沸腾至冒泡，开锅后就需关火。如果是真空灭菌奶，只需使其温热即可。
（3）将牛奶室温放置到不烫手的温度后（注意不能完全放凉）倒入蛋液中，（这个过程注意一定要缓慢，一边倒一边搅拌。目的是不能使鸡蛋黄受热产生蛋花。 ）
（4）将蛋奶混合液倒回到煮锅中，开小火边加热边搅拌。目的是蒸发混合液中的水分，直至最终呈粘稠状，收汁。（蒸出的水分越多，做成冰激凌之后冰渣就越少，口感就更嫩滑）
（5）将生日蛋糕的鲜奶油放入耐冻容器中，倒入收汁后的蛋奶混合液，搅拌均匀。
做法如下:1将鸡蛋黄在碗中打碎成糊状，放入糖，继续搅拌至糖融化，2加热牛奶温热即可，3牛奶放置不烫手的温度后倒入蛋液中，一边倒一边搅拌，4蛋奶混合液倒回到锅中，小火加热，煮制粘绸收汁，5将生日蛋糕奶油放入耐冻容器中，倒入收汁后的蛋奶混合液，搅拌均匀6将半成品放入冰箱，每隔半小时或一小时搅拌一次，三个小时之后就可以吃了。7将自制冰淇淋挖出，放入果粒，美味的冰淇淋就做好啦！
您好，其实自己做比较累，但是如果您有信心和体力 我就和您说说。有三种办法，食材的种类和做法都是一样的。只是最后将冰激凌变成冰的过程不同。
食材：全脂牛奶半杯 重奶油半杯 香草香料少许，四分之一杯糖。这里是比例，您自己根据需要的量增减。
把全脂牛奶和奶油混合，加糖，加香草香料，搅拌至糖化掉。
也可以用不粘锅，小火加热牛奶，绝对不要烧开，国周围起小泡就好了。再加入糖，这样糖容易融化。之后再加入奶油，香草香精。等待凉凉。
下面三种方法将食材变成冰淇淋。
1.使用冰激凌机，这种机器可以搅拌打发和冷冻食材制成冰激凌。最简单省事，效果最好，但是成本高。不如自己买一个冰激凌吃了拉倒。
2.用搅拌机打发泡，然后放在冻层冷冻，但是很多时候，里面的水份会溢出，导致下面是冰，没啥味道，上面是奶油。所以需要每半个小时四十分钟搅拌一次。但是这种办法最便宜。要求不高时，可以忍。
3.自制冰激凌机，有点点复杂，但是性价比高，就是需要一点点体力。
需要的工具有：一大一小可以封口的食品袋，小的最好是那种拉链式的，保证不会漏。
