主料：吉利丁片15g， 淡奶油150ml，椰浆200ml ，牛奶40ml，糖30g 椰蓉适量
3. 椰奶液放凉到40度左右。放入吉利丁片搅拌至融化
4. 冷却到室温，倒入容器，放至冰箱冷藏至凝固5. 将凝固的椰奶豆腐切小块，沾上椰蓉，即成。
不是哪个好的问题，食品经营许可证和小作坊证是两类不同类型的经济主体，食品经营许可证是用于餐饮服务和食品成品和食品原料批发零售的经营许可，而小作坊证是小型食品生产加工的许可，比如打年糕做豆腐等等，就必须取得小作坊证，所以不是哪个好，是哪个适合！
蛋清淡奶油打发后像***一样，是由于消磨过度了，展现油水分离器了。要是稍加温就能恢复正常。
这个奶油打发成***以后，要想把它补救也是特别简单的，到时候我们继续打5分钟，等到里面打出水变成黄油，之后放在微波炉加热两三分钟，融化后放入冰箱一个晚上，第二天再加冰水，最好打的容器也冰几分钟，然后打发也就行了！
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