砂锅面的正宗做法？
辅料：白菜适量，花生米适量，油适量，盐适量，葱适量，老抽适量，火腿肠适量
做法步骤：
1. ***洗好。
2. 放油煎蛋。两面金黄就可以了。
3. 把。鸡蛋放入砂锅中。加水放油。盖上盖子。大火转小火煮开水。
5. 再次水开。下入面条。然后大火煮开水，转中火。
7. 然后下入葱花。这会就可以关火了。砂锅有余热面条不用煮太熟。
3· 加水烧开放入鱼豆腐，鱼丸，海带丝（比较难熟的先放）！煮3分钟
4· 面条煮熟过凉水备用！（不需要太软，面条有硬心就行，一会还需要煮的）
5· 放入面条，生菜煮2分钟就可关火！
砂锅面家庭做法？
1. 将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。
2. 将汕头牛肉丸和火腿肠切片（如果有其它肉也行），东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。
4. 砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花。
5. 再下入番茄炒出汁。
6. 下入榛蘑炒出香味。
7. 下入牛肉丸和火腿肠炒香。
9. 加入半勺厨帮土鸡粉，也可以加鸡精，不过我喜欢土鸡粉的味。
砂锅面是一道家常美食，味道丰富，做法也不难。下面就来介绍一下砂锅面的家庭做法。
所需材料：
- 砂锅面条
- 牛肉
- 火腿肠
- 鸡蛋
- 葱姜蒜适量
步骤：
砂锅面如何制作？
1、主料：新鲜菠菜面条200克（手擀面或者碱面最好）、油麦菜2颗、丸子适合
2、把香葱和油麦菜洗净切段，姜切末，砂锅烧热加入油，放入准备好的葱姜炒出香味。
3、加入一大勺豆瓣酱和番茄酱炒出红油出来，出香味以后，加两大碗清水，加盖，大火烧开，转中小火煮几分钟出香味。
4、加各种丸子和菌类都行，爱吃什么都可以加，大火烧开，煮几分钟以后，看到丸子飘起，膨大以后。
5、下菠菜面大火煮开以后，就立刻捞起，爱吃劲道的可以直接过凉水，再次捞起来，这样特别的劲道好吃，加捞起来的菠菜面和油麦菜，大火烧开以后。
方法如下：
2、把海带，姜，黄豆芽，胡萝卜丝放到砂锅内加水烧，如下图所示。
3、把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着，如下图所示。
4、把青菜叶洗几片，如下图所示。
5、砂锅开了后，先打荷包蛋煮开后，再把湿面条放进去，翻一下，如下图所示。
6、再把葱和火腿肠一切放进去，同样翻一翻，放盐，花椒粉，辣椒粉，如下图所示。
7、再放青菜叶，小火在翻几下，如下图所示。
8、最后在放适量的味精就好了，如下图所示。
砂锅面如何制作？
1、主料：新鲜菠菜面条200克（手擀面或者碱面最好）、油麦菜2颗、丸子适合
2、把香葱和油麦菜洗净切段，姜切末，砂锅烧热加入油，放入准备好的葱姜炒出香味。
3、加入一大勺豆瓣酱和番茄酱炒出红油出来，出香味以后，加两大碗清水，加盖，大火烧开，转中小火煮几分钟出香味。
4、加各种丸子和菌类都行，爱吃什么都可以加，大火烧开，煮几分钟以后，看到丸子飘起，膨大以后。
5、下菠菜面大火煮开以后，就立刻捞起，爱吃劲道的可以直接过凉水，再次捞起来，这样特别的劲道好吃，加捞起来的菠菜面和油麦菜，大火烧开以后。
