豆腐花怎么做?
豆腐花,我喜欢称它豆腐脑,而且我喜欢喝甜的。小时候我爷爷是做豆腐的,所以我每天都有豆腐脑可以喝,还有新鲜腐竹可以吃。
黄豆用水泡着,泡一夜。然后捞出来,放到打浆的机器里打成浆子(我小时候没有机器,都是用石磨,再牵头驴,蒙上眼睛,开始拉磨)。把浆子过滤几遍,倒入到一个大锅中,大火烧开,使劲搅一搅,再烧开,再搅,一共三次就好。然后静止一会,把豆浆表面结成的豆皮挑起来(这个一般都是我吃掉,后来才知道这个晒干后就是腐竹)。下面的豆浆都盛到缸里,然后点石膏,再搅一搅,静止一会就变成豆腐脑了。盛一点放到碗里,再放点糖,好喝的不得了。剩下的豆腐脑则放到模具里,压成豆腐就可以了,压轻点可以当热豆腐,压时间久点,形状漂亮,就是豆腐块了。
今天来说说豆腐花的延伸,乐山豆腐脑!
豆腐脑很多地方都有,但是做法各不相同,今天就来说说乐山豆腐脑的做法。
1.先做浇汁。也就是牛肉汤汁。
3.锅里放油,热后加辣椒、花椒、八角,山来、桂皮、香叶炒,再加入焯好的牛肉块。
6.加入辣椒面继续翻炒,始终保持小火。
7.加水,烧至牛肉熟透。也可以用高压锅三十分钟OK!加入盐调味。
8.找一个小锅,加水烧开,勾入芡粉至混沌。
你好,我是欣怡 很高兴回答你~
豆腐花做法来啦[爱慕]
材料:
黄豆(普通饭碗大半碗)、水1800ml左右
步骤:
1、隔夜先把晒干的黄豆泡开,大概8个小时吧。
2 、泡开的黄豆打成豆浆(不用加水,加也可以,但是水不能多哦)。
3、将打好的豆浆加入1800ml的水,中火煮开转小火慢煮,一定要边煮边搅拌,不然会焦锅,煮20分钟左右。
4、煮好的豆浆用过滤布过滤好。
5、过滤好的豆浆密封装起来,放6个小时左右吧。
用料
黄豆70~80克,清水约800ml,内酯2克,榨菜,虾皮,紫菜,小葱,生抽,陈醋,辣椒油自制豆腐花的做法
大家好我是急性子丫丫,今天我给大家说说豆腐花稀饭,这里的豆腐花是我自己做的。
首先准备的食材,黄豆100克。倒入碗中洗净泡六七个小时,热水就快一点两三个小时,我这里是头晚冷水泡,第二天早上做,把泡好的黄豆分次放入料理机打好,倒入一个口袋分浆和豆渣,豆浆大火烧开这里要注意的是一定看好不然豆浆很容易溢出来,烧开后倒入酸水,把火关到最小,我们这里的酸水就是用泡酸菜的水,每次倒入一勺酸水,动作一定要慢,那样豆花就越多,慢慢的一直点到豆浆变成了豆花,就把豆花用漏勺打出来就成了豆腐花了!这个美食是我们老家的美食,有机会我***教大家做😊
这个食材一举两得,豆渣我做了豆渣丸子,豆渣是粗粮,我们做成丸子营养美味,大人小孩都爱吃
喂泡菜是什么意思?
喂泡菜,是网络用语,由于韩国的喂泡菜比较有名,所以网友一般说的喂泡菜,就是指韩国。喂泡菜妹子,就是指韩国姑娘。
在论坛里,“喂泡菜”指正论坛里浏览,和“冲浪”一词同意。
在游戏中“喂泡菜”一词,指重复进行某个无聊动作。
例如“喂泡菜游戏”,指游戏的内容过多于空虚无聊,但是却能让人花钱玩的爽的免费网络游戏。“喂泡菜"游戏多见于网游和大部分网页游戏。通常情况下,免费的道具收费网游一般都属于泡菜游戏的范畴。
步骤一
首先制作一个蛋糕片(4个大鸡蛋,40克玉米油,40克水,糖粉40克,低粉40克)40***中加入10克糖粉搅拌至糖融化。
步骤二
步骤三
加入过筛的低粉。
步骤四
用蛋抽画一字来回搅拌均匀。
步骤五
孩子上小学,你怎样为他(她)准备早餐的?
早餐是一天中的第一餐,吃过早餐才能能量满满地开始一天的学习,特别是对于小孩子来说,一天的营养摄入从早上开始!但是早餐天天吃,在选材上不免让人犯难,孩子们对于花样的追求也是时常让妈妈们头疼,下面就给大家分享几个简单快手的早餐食谱吧,方便的同时营养兼备哦,最适合孩子们早餐吃啦!
蔬菜是营养的重要来源,能够提供人体所必需的多种维生素和矿物质,然而很多宝宝无论如何就是不爱吃蔬菜,让妈妈们操碎了心!这道色香味俱全的时蔬煎饼就是专治以上疑难杂症的啦,单单看着就让人食欲满满了对不对~
主料:鸡蛋 3个,[_a***_] 100克。
辅料:金针菇 50克,香菇 50克,黄瓜 50克,胡萝卜 50克,香葱 10克,油适量,盐 1勺,味精0.2匙
步骤:
1.准备好原材料,香菇和金针菇洗净各自在开水中焯水后,立即放入冷水中过凉沥干水份,切成小片或小段,黄瓜和胡萝卜切成丝,香葱切成小粒备用