北方人是不是吃面食多一点？
您好！很高兴能回答您的这个问题。其实现在南北差异变的比较小了，但是北方人还是吃面食比较多，一是方便，二而是它的多样化：
一、面条类的就有很多种。
1、凉拌面，制作简单，搭配上黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝，浇入调料，辣油和麻酱，夏天觉得的美味。
2、番茄鸡蛋面，番茄洗好切碎，和鸡蛋炒好，浇在煮好的面条上，鲜美爽口。
3、豆角肉闷面。
5、黄瓜面皮。用黄瓜汁搅拌好的面糊做成的面皮，做好汤汁浇上就可以了。酸辣爽口。
北方人是不是吃面食多一点？
你好！我是春晓369，很高兴回答这个问题。😀😀😀
我是陕西关中人，至今一直末离开过家乡，生活在八百里秦川这块热土上大半辈子，是个地地道道的北方人。
在辽阔的八百里秦川土地上，主要农作物就是小麦，故而顺理成章地，以小麦为主的面食自然而然就成了我们家乡人的最爱。
由小麦加工而来的面粉，经过北方人的巧手，会呈现出各种各样的美味美食。
食材最基本的烹饪方法蒸，煮，炸。
煮着吃最常见的面条，由于小麦面粉具有良好的延展性，用机器能够压制成宽的，窄的，粗的，细的各种面条。
如果人工制作，那更是五花八门，花样繁多，比如大年初一吃的预示团圆的饺子，新疆有名的拉条子，陕西有名的piangpiang面，还有什么驴蹄子面，裤带面等等。
如果冠以全称，则有北京炸酱面，岐山臊子面，武汉热干面，杨凌蒜蘸面等等等等。
再说蒸着吃的馒头，有各种各样的，稍稍变幻一下，就有花圈，包子，各种烙饼等等。
南米北面，北方人喜面食。北方地区适合小麦种植，吃面食比较多一点。尤其是山西陕西，百面百味。石子馍 甑糕被称为中国面点的活化石，有名的面食品种有馒头 花卷 油条 各式面条 裤带面 臊子面 龙须面 扯面等等
由于地理位置或者是气候条件等原因，使得北方与南方的生活习惯有着很大的不同。因此在饮食习惯上，都有着各自的特色。北方种植小麦、高粱比较多，南方种植水稻比较多。所以北方人吃面食比较多，格外偏爱面食是大家都知道的。
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。
南米北面，我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。
南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食du，因为北方和南方的气候，地形，海陆位置不同，所以形成了两种不同风格的饮食习惯。北方降雨量小,气候干旱,旱地多,适于种小麦,因此,小麦产量大,吃的人也就多,小麦适合北方干旱的环境，人吃小麦也是为了适应北方的气候，习惯上也以吃面食为主. 南方降雨量大,气候潮湿,水田多,适于种水稻,因此,水稻产量大,吃的人也就多,大米适合南方潮湿的环境，人吃大米也是为了适应南方潮湿的气候，习惯上也以吃大米为主.
全国各地特色特产？
北京三宝：景泰蓝，象牙雕，北京烤鸭呱呱叫。
河北三宝：冀南棉，深州桃，沽源蘑菇质量高。
江苏三宝：咸板鸭，镇江醋，苏绣工艺天下著。
台湾三宝：甘蔗甜，细草席，防蛀樟脑有香气。
1、北京
北京稻香村特色鲜明的“京八件”——以枣泥、香蕉、白糖、青梅、玫瑰、豆沙、葡萄干、椒盐等八种原料为馅，用水、油和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。
北京稻香村糕点，京白鸡、白梨、油鸡、烧鸭、茯苓夹饼、果脯、二锅头、北京织毯、六必居酱菜、北京酥糖、北京白凤龙、内画壶、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、安宫牛黄丸、虎骨酒、北京葡萄酒、京绣……
2、上海
松江回鳃鲈、佘山兰笋、枫泾西蹄、南汇水***、高桥松饼、三林糖酱瓜、城隍庙五香豆、青浦茭白、嘉定大白蒜、崇明大闸蟹、崇明金瓜、南桥乳腐、嘉定竹刻、崇明水仙花、马桥豆腐干……
3、天津
天津核桃、盘山柿子、天津砖刻、天津小枣、天津风筝、天津木雕、天津地毯、天津对虾、天津泥人张彩塑、天津红果、天津板栗、桂顺斋糕点、[_a***_]眼炸糕、沙窝萝卜、红小豆、银鱼、紫蟹、锅巴菜、长城牌玫瑰肠、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、迎宾牌火腿肠……
4、四川
四川文君酒、糖油果子、元宝鸡、五胖鸭、全兴大曲酒、四川泡菜、卤漆制品、蜀笺蜀绣、瓷胎竹编、蜀锦、保宁蜡、宜宾五粮液、松花皮蛋、开花白糕、天车牌香辣酱、太湖井晒醋、自贡红橘、扎染、龚扇、荣县嫦酒、剪纸、燕窝丝……
5、辽宁
涿州，金丝挂毯；秦皇岛海鲜，石家庄烧鸡，承德山菜，张家口口蘑，白洋淀松花蛋，保定酱菜，高碑店豆制品；安国中草药，承德杏仁，赵州雪花梨，交河，献县，魏县等地的鸭梨，
城口老腊肉产自重庆市城口县，是重庆市一带的汉族风味名菜。重庆市名牌产品，有500多年的历史，在市内外享有盛誉。
2、重庆——怪味胡豆
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。胡豆颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰，因此而得名怪味。
3、自贡——开花白糕
开花白糕是四川自贡经典的特色小吃，属于人们喜爱的早点之一，它是用糯米泡涨后，再用石磨推出成细面，并***用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜
全国各地都有丰富的特色特产。
1. 例如，四川的特产有辣子、火锅底料等，因为四川菜以麻辣口味而闻名。
2. 而广东的特产有月饼、烧腊等，因为广东菜以烧腊制作技艺精湛而著名。
3. 另外，山东的特产有煎饼果子、济南市扒鸡，因为山东菜以色香味俱佳而受到喜爱。
4. 湖南的特产有臭豆腐、辣椒制品等，因为湖南菜以麻辣鲜香而独具特色。
总体而言，全国各地都有独特的特产，每个地方都有不同的美食文化和制作工艺，非常值得一试。
