怎么用火锅底料做面条?
用火锅煮面条我觉得味道太大了,在寒冷的冬天还是来一碗热腾腾的糊汤面吧!用热油把姜蒜炒香,喜欢麻辣味的加上花椒和辣椒,再加土豆片翻炒后倒入热水,待汤开后下面条,煮上两三分钟再根据自己的口味调味,😍😍✌✌
把火锅底料进行稀释后使用。不过一般都不建议用火锅底料进行做小面!用油泼辣子更好。如果你说的是火锅米线或者火锅面的话,就建议稀释火锅底料进行使用,不同火锅底料不同稀释倍数不同。或者根据自己顾客的口味进行调味
既然火锅底料有了,面条有了。那就差煮了呗。
过程如下:
1、买火锅料_火锅底料可以去超市或者便利店买
当然建议买名牌,海底捞,小肥羊。红九九的火锅底料都可以。
3、煮面、烧上半锅水,加上葱姜,烧开放入火锅底料,一份面条放入大拇指大小一块火锅料就可以了。融化开之后加入面条,煮熟就可以了
一碗好吃的面条,汤是最关键的,一般来说肉汤做的面条是最香的。可是想要熬出一锅浓郁的肉汤怎么也要两三个小时。这时候火锅底料就发挥了大作用,因为一般火锅底料都是牛油,羊油之类动物脂肪加上各种调味料熬制而成的。
那么怎么做呢?火锅底料也分很多口味,我就以麻辣味儿的来说吧。
1、锅内加少许油,加一点辣椒和花椒,加葱姜蒜爆香,然后加入火锅底料,还可以加一点郫县豆瓣酱,小火炒出红油。这步很重要,相当于把沉睡的火锅底料的香味重新唤醒。
2、炒香后加水,水的量就是你吃面条的水量。盖上盖子小火煮开,让底料的味道进一步和水融合。
3、如果你煮的是挂面的话,这时候可以下挂面,下鱼丸,火腿肠之类。根据材料生熟程度决定放入时间。
4、煮熟后,加鸡精、盐、胡椒调味儿,最后加生菜,菠菜之类好熟的小青菜,煮半分钟一分钟就好。
6、如果你煮的不是挂面,而是手擀面或者切面之类,建议另起一锅加水煮开面之后,把面捞出再放到这个火锅汤里煮。因为手擀面有面粉,煮出来成糊糊了。当然有人喜欢吃糊涂涂的面条,就不用这一步了。
7、不想吃溏心儿的荷包蛋,煮荷包蛋在下面之前煮。蛋黄心儿煮的时间长。
在家作火锅里的肉类贡丸鱼丸做法?
用料 贡丸 5个 鱼丸 5个 平底锅煎贡丸,鱼丸的做法 鱼丸,贡丸从冰箱里拿出来,直接用水冲一下就好了不用解冻,平底锅放两个一元硬币大小的油就可以了,直接下锅煎 记住了,要小火,我都是电磁炉开的500w煎的,直接煎至表面金黄筷子一下就插通就可以了 小贴士 吃贡丸跟跟鱼丸的时候最好调一个汁,像做凉拌菜的调料汁,加醋,酱油再切点新鲜的小米椒就好,调汁的时候看个人口味,可以用筷子沾一点尝尝,需要什么自己加,😁夹一颗放到汁里用筷子把它戳通把油放出来再吃,大写的赞😍😍
火锅橡皮泥做法?
1、先准备好一个碟子作为火锅的基本主体形状,再拿一个纸杯倒扣在中间位置。
2、然后用笔蘸上黑色和***的颜料,涂满整个碟子和纸杯。
3、把白色和红色粘土放在一起,压平成薄薄的肉片,切成三段,每一段都卷起来,做成牛肉卷,再将白色圆形粘土压平,用工具在上面戳出圆形的孔,捏成藕片。
4、黑色的圆块状粘土表面粘上白色的“十”字,就是香菇了,再把***的柱状形粘土表层贴身白色的圆形,周围用工具压好,就是玉米,继续用白色和绿色粘土捏成菜叶。
5、最后把这些蔬菜和捏好的海鲜丸子等一起放在火锅里面,简单的超轻粘土火锅就捏好了。
1.
用紫色的粘土捏出一个碗。
2.
在用紫色的粘土做出空心圆柱和圆球形并放在锅的上下两端
3.
青菜:用绿色的粘土揉成一个圆形,再用白色的搓出一个水滴状,把菜叶和菜梗放在一起青菜就做好了。
4.
面条:先用***的粘土搓出一个圆柱状,再把圆柱状搓成细条并拼在一起,面条就做好了,