金枪鱼的最正宗做法？
主料：金枪鱼400g。
步骤：
1、金枪鱼洗好，两面鱼背上划花，备好葱、辣椒。
2、鱼肚里塞上姜丝。
3、用保鲜膜盖住。
（图片来源网络，侵删）
5、蒸鱼的时间里，准备一些凉白开，凉白开里加上适量的酱油，胡椒粉，鸡精。
6、取出蒸好的鱼。
（图片来源网络，侵删）
7、把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上。
3.起锅烧热倒入油，放入姜丝，炒香后，放入金枪鱼，倒入料酒、啤酒，也可以加入水。
4.翻炒一会儿，倒入酱油，加入少许醋，白糖，大火炖10分钟左右。
5.最后大火收汁，美味的红烧金枪鱼就完成。
普通金枪鱼做法？
首先在金枪鱼肉上撒盐和胡椒，用面粉，蛋液和面包屑粘住鱼肉，在锅中用80百分比的热油煎至金***，然后在碗中放入牛油果和柠檬汁，再放入适量的酱油和胡椒，碾碎并搅拌均匀，最后把牛油果泥倒在金枪鱼上即可。
3、黑胡椒粉和一点点盐掺合匀，均匀的抹在金枪鱼表面，稍微等几分钟。
4、起锅烧油，油温八成热，下金枪鱼肉，中火每面煎大约一分钟。
5、装盘，撒葱花
金枪鱼精致做法？
食材清单
金枪鱼 180g 、 辣白菜 100g 、 水芹 50g 、 松仁 30g 、 煮柠檬 50g 、 柚子蜜酱 10g 、 核桃油 30g 、 盐 少许 、 辣酱 20克 、 牛油果酱 50g 、 甜玉米粒 20克 、 红腰豆 20克
烹饪步骤
1/8
辣***片开备用
2/8
松子仁备用。
3/8
水芹洗净焯水切碎，
4/8
