本文目录一览：
- 1、刺菜可以炒着吃吗?做法?
- 2、腊肉炒刺头菜怎么做
- 3、刺菜的正确吃法
刺菜可以炒着吃吗?做法?
1、刺菜煮粥 先熬制大米粥，快熬好的时候加入用水焯过的刺菜，熬十分钟后即可食用。炒刺菜 锅内放油烧热后加入葱、姜、蒜、放入刺菜，快出锅时放盐翻炒即可。
2、锅内放猪油，油烧热后投入葱花煸出香味，投入大刺菜煸炒，加入精盐、味精炒至入味出锅即成。功效：凉血、。止血、祛瘀、清痈肿。
3、先洗净，去刺边 2，在水中焯一下 3，根据口味素炒的话放葱姜爆香，放入刺菜，盐 花椒 鸡精翻炒几下出锅，炒肉的话先放肉炒熟，后放刺菜调料出锅。
4、将刺菜焯水后加黄豆酱做成凉拌菜，也可以和鸡蛋做成刺菜鸡蛋汤，还可以直接清炒。食用后能吸收更多的碳水化合物和植物蛋白，同时还含有大量的粗纤维，能吸收大量的维他命c和胡萝卜素等。对肝病患者也能起到解毒作用。
5、刺菜是野菜，首先需要将刺菜的杂质去除掉，并用清水多清洗几次。常见的食用方法有：将刺菜焯水后加黄豆酱做成凉拌菜，也可以和鸡蛋做成刺菜鸡蛋汤，还可以直接清炒，刺菜的做法有很多，可根据个人喜欢烹煮。
6、下图中间的这颗野菜就是刺儿菜，这个刺儿菜有点大了，但还是能吃的，炒菜前洗净用手揉一揉，吃的时候不扎嘴，可以放心吃，等再大一点可能就扎嘴了，所以最好在幼苗时吃。
腊肉炒刺头菜怎么做
黄花菜泡发沥干水分。腊肉煮透切片。青椒切丝备用。姜，蒜切好备用。锅烧热放油，下姜蒜干辣椒炒香。下腊肉煸出油分盛出。锅内留少许油下黄花菜炒散，放入煸好的腊肉翻匀，加入味极鲜酱油和青椒丝。
腊肉清洗一下切薄片，花菜撕小朵，蒜头去皮切片，小米辣去籽切小片，青蒜叶洗净切小段。花菜冲洗干净再加入少许盐浸泡片刻，然后在锅中加入适量清水大火烧开放入花菜焯烫两分钟，捞出沥干水分。
芥兰清净，切段备用。腊肉清净切片、姜切碎备用。水烧开，放入芥兰焯水1分钟，然后捞出备用。热锅冷油开小火，放入腊肉爆香。加入盐、姜末和米酒，翻炒1分钟。
把腊肉切成薄片，姜葱蒜切片待用。花菜洗净切成小朵，烧一锅开水，把花菜放进去焯一分钟左右捞出来待用。
干辣椒5个。干黄花菜泡开沥干，腊肉切片，干辣椒切段。干辣椒爆香后放黄花菜拌炒三分钟，放盐，最后放腊肉一起炒 放一点水，等水烧的差不多干即可出锅，如果喜欢吃香葱的可以加点香葱段。成品出锅。
放入瘦肉部分翻炒两下，再放入蒜白翻炒至断生，最后放入蒜叶翻炒1分钟即可出锅。蒜叶比较易熟，稍微翻炒两下即可，炒太久反而口感不好。
刺菜的正确吃法
平底锅烧一勺热油，冒烟后倒入盆中，激发出蒜泥的香味，搅拌均匀，撒白芝麻和葱花点缀，就可以食用了。清爽的刺菜配上浓香的蒜泥，格外的开胃好吃呢。刺菜玉米饼。刺菜摘洗干净，剁的碎一些，放入盆中。
锅内放猪油，油烧热后投入葱花煸出香味，投入大刺菜煸炒，加入精盐、味精炒至入味出锅即成。功效：凉血、。止血、祛瘀、清痈肿。
刺菜是野菜，首先需要将刺菜的杂质去除掉，并用清水多清洗几次。常见的食用方法有：将刺菜焯水后加黄豆酱做成凉拌菜，也可以和鸡蛋做成刺菜鸡蛋汤，还可以直接清炒。
刺菜是野菜，首先需要将刺菜的杂质去除掉，并用清水多清洗几次。常见的食用方法有：将刺菜焯水后加黄豆酱做成凉拌菜，也可以和鸡蛋做成刺菜鸡蛋汤，还可以直接清炒，刺菜的做法有很多，可根据个人喜欢烹煮。
问题十：刺刺菜咋做菜面 刺嫩芽的第一种吃法就是蘸酱吃，因此，妈妈动手做了最简单的鸡蛋酱，多少放了点其他材料：鸡蛋，小葱叶子，皓月小肠，豆瓣酱。备好。先煎鸡蛋。捣成大块。喜欢小块就搞小滴。
