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罗非鱼为什么不建议吃

  1. 罗非鱼为什么叫罗非鱼?罗非是什么意思?
  2. 罗非鱼可以吃吗?
  3. 2元/斤的罗非鱼为什么少有人买?养殖罗非鱼还有没有前途呢?

罗非鱼什么叫罗非鱼?罗非是什么意思?

罗非鱼是一种来自非洲的淡水鱼类,其学名为Tilapia nilotica。罗非这个名字是取自它在***语中的名称“roue”, 在一些非洲语言中也有类似的发音。而罗非在***语中的意思是“鱼类”,所以罗非鱼也可以被理解为“鱼类中的鱼”。

罗非鱼最初是从越南引起,罗非之名是根据越语音译而来。罗非鱼原产于非洲,属热带性鱼类,此属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生长速度快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等优点。

叫罗非鱼是音译而来。罗非没什么意思,音译

罗非鱼为什么不建议吃
(图片来源网络,侵删)

罗非鱼在越南被称为“鲈非”,本意是“来自非洲的鲈鱼”,后又从越南经由广东进入中国,根据音译被叫做“罗非鱼”。刚一引进,它就为我们中国的水产出口立下了大功——它一度成为我国最重要,也是出口额最高的鱼之一。

罗非鱼属热带性鱼类,是以植物性饵料为主的杂食性鱼,喜欢栖息在中下层水域。其鱼体侧高,背鳍具10余条鳍棘,是我国主要的养殖水产品,以肉质鲜美、少刺、蛋白质含量高深得大家的喜爱。

罗非鱼可以吃吗?

罗非鱼可以吃。罗非鱼栖息在中下层,是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。罗非鱼不耐低温,在水温10℃左右就会冻死。

罗非鱼为什么不建议吃
(图片来源网络,侵删)

有些种类的罗非鱼会有口孵的行为,即雌鱼将受精卵含在口中,直到孵化为幼鱼,这种护幼行为对其繁殖十分有利。

部分种类的罗非鱼在繁殖前,雄鱼会挖掘底土筑成盆状的巢,具有强烈的领域性,雌鱼将卵产于巢中,待孵化后再由雌鱼将幼鱼含在口中保护。

2元/斤的罗非鱼为什么少有人买?养殖罗非鱼还有没有前途呢?

2元/斤的罗非鱼,这个价格是相当低了,即便是塘口价格,按照这个价格水平出售是要亏本的。因为包括罗非鱼苗引进、场地租建、饲料和疾病以及日常管理等费用,平摊下来每生产一斤罗非鱼的成本大概是3.5元/斤。2元/斤出售,每斤就要亏本1.5元。

罗非鱼为什么不建议吃
(图片来源网络,侵删)

当然了,鱼苗是自己培育的,养殖场地是自家的,管理水平高,投入的成本少等综合情况影响之下,也许卖到2元/斤也能赚到钱,不是不可能的事情。

那么,即便如此低的价格,为什么少有人买呢?

鱼的价格便宜,会是一个吸引人购买的点。但是,随着生活水平的提高,人们买鱼吃时更多考虑味道,要鲜美,肉质嫩,可口。然而,当下人工养殖出来的罗非鱼却不能满足人们在味道方面的考虑。

拿罗非鱼做菜的朋友应该都有这样的体会,就是杀鱼的时候会闻到鱼肚子里面有一股腥臭味,甚至还带有一点柴油味,而且是怎么也洗不掉。这会让人们在吃罗非鱼的时候感觉不舒服,没有很好的体验。那么,在鱼肉选择性很多的今天,自然就不愿意购买罗非鱼,即便价格低到2元/斤。

那么,问题来了,是什么原因导致罗非鱼腥味太重呢?只怪它自身具有太强的繁殖能力和抗逆性。

罗非鱼的繁殖能力很强,这么说吧,你把罗非鱼养在一个池塘里面,不需要去投入管理,过了一定时间,就会出现一大群小罗非鱼,黑压压的一片。据了解,一尾体重在1斤左右的雌性罗非鱼在一个繁殖季节里面,自然交配的情况之下,就能够生产出6000尾左右的鱼苗,可见繁殖力不一般。

除此之外,罗非鱼抗逆性强,在恶劣的水质里面也一样能够生存,而且活得非常好。我家在黑山羊舍旁边建设了一个小水井,本来是储水以便喂羊。后来,父亲来了灵感,买了20多条罗非鱼苗扔进水井。在一年的时间里面,没换过一次水,水又脏又臭,可里面的罗非鱼倒挺活跃的,并不受影响。

罗非鱼在广东一带沟沟凹凹的坑里只要有水的地方基本上都有罗非鱼,很少有人逮的更是及少有人吃,偶尔有人捉着吃也是外地打工的,因罗非鱼生存能力强污臭水也能生存并切繁衍很快,此鱼不好吃若是水质不好的有一种泥味或柴油味,在东莞立沙岛一代多的是一会就能提一桶野罗非鱼没人吃。

2元一斤的罗非鱼我是没有听说过的,在我们云南这边罗非鱼是很贵的,因为刺很少只要你处理好了还是很好吃的,所以在我们云南都是买到十七八块钱一公斤的,至于两元一斤的罗非鱼我想应该是只有一二两的才是两元一斤吧!为什么我们云南罗非鱼这么贵呢,主要是罗非鱼喜欢热一点的地方,像广东广西那边可能会便宜一点,但是也不至于的两元一斤,因为我也是刚刚从那边回来的,有一斤左右的罗非鱼都是六七块钱一斤的,我们云南这边就冷一点所以养的罗非鱼也很少,所以就比较贵,再着广东广西离海近,大部分都是吃海鲜,我们云南离海比较远,海鲜这种东西要在大城市里面才会有,卖得也是相当贵,一般人吃不起,所以淡水鱼才是我们主要消费的

至于对养殖罗非鱼有没有前途,我个人觉得是有前途的,如果你有地方,有技术在我们云南还是很有前途的


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