此题答案：淡水鱼有很多种做法,可以煎、蒸、煮或烤。以下是一些常见的淡水鱼做法:
1. 清蒸淡水鱼:将淡水鱼清洗干净,放在蒸锅上,撒上一些葱姜蒜末,蒸10-15分钟,直到鱼熟透。
2. 红烧淡水鱼:将淡水鱼清洗干净,切成块状,放在锅里煮,加入一些料酒、酱油、糖、盐等调料,煮15-20分钟,直到鱼熟透。
3. 煎淡水鱼:将淡水鱼切成小块,在平底锅里煎,煎至两面金黄,撒上一些盐和胡椒粉即可。
4. 烤淡水鱼:将淡水鱼切成小块,放在烤盘里,加入一些橄榄油、盐和胡椒粉,烤15-20分钟,直到鱼熟透。
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