搪瓷器具可以用来烤蛋糕吗?
不可以。搪瓷的加工工艺是使用铁胎的器具,表面覆盖一层珐琅质材料后,经过高温烧结而成的。
你可以简单认为,表面的这层珐琅质相当于一层普通玻璃,它的膨胀系数是远远小于内部的铁胎的热膨胀系数,所以在升温到两百多度以后,珐琅质就会被铁胎给涨破了,那样不止损坏了餐具,也会浪费了你的食物
8寸蛋糕的搪瓷盆用多少公分的?
8寸蛋糕用直径为20.32厘米的搪瓷盆。蛋糕的大小通常以直径来表示,平常所说的寸是英制单位,正确的单位是英寸,1英寸=2.54厘米,因此蛋糕的直径若要换算成厘米的话,只需要将英寸直径乘以2.54即可得出。
搪瓷杯可以放空气炸锅吗?
陶瓷碗,铁碗,搪瓷碗都可以放入空气炸锅。塑料碗不可以放进空气炸锅,空气炸锅内的高速空气温度可高达280度,远高于一般塑料的熔融温度。
空气炸锅可以放什么容器:可以放入烤箱的任何容器都可以放入空气炸锅中,例如蛋糕模具,不锈钢锅,高温玻璃容器,高温瓷碗等,只要它能承受高温并具有直径小于炸锅篮的直径。都可以放入。
慕斯蛋糕自制?
打发一个蛋清,加入一点白砂糖和柠檬汁打发起来,准备五个鸡蛋黄和一点盐牛奶打发起来混合混合一起了,加入马斯卡彭奶酪和玉米油混合一起,加入一块黄油打发起来,准备100克淡奶油和白酒打发,加入一点可可粉和吉丁片,低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤30分钟,奶油涂抹均匀,裱花袋挤出漂亮造型,装饰一下
抹茶慕斯蛋糕做法
准备材料:(6寸用量)
牛奶100g, 淡奶油220g,马斯卡彭奶酪100g,细砂糖60g,奥利奥饼干80g,黄油40g,朗姆酒10g,吉利丁粉10g,抹茶粉10g
准备工具:
一个6寸的活底蛋糕模,电动搅拌器,电子称,
主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。
辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,
慕斯蛋糕的做法步骤
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。