减肥能吃蛋糕吗？
春天了，又到了减肥的季节，为了夏天可以穿美美的衣服，可以说是拼了，但是嘴巴馋的不行怎么办？不用担心，其实减肥注意的含有胆固醇的油和糖分，并不是什么都不吃，这款解馋小蛋糕无油低脂好吃又健康！
材料准备：
3、放半勺左右的柠檬汁，喜欢柠檬味道的可以多加点，柠檬用来去除蛋腥的；
无水蛋糕怎么做？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
不知道大家小时候有没有吃过一种“无水蜂蜜蛋糕”？商家的宣传就是不加一滴水，当时觉得还是很神奇的，在自己接触烘焙以后，发现这个完全是可行的！首先不加水，不等于不加其他液体材料，比如牛奶、蜂蜜等，都有保湿和增加口感的效果，原则上比单纯加水做出来的蛋糕更美味！
长大以后，总是想回味一下童年记忆中的美味，怀念那些逝去不可追回的童年时光，还好，美食还在！今天就分享一下这款“无水蜂蜜蛋糕”的做法，用的是全蛋海绵蛋糕的做法，不需要分蛋，制作的关键就是全蛋的打发；加入蜂蜜，增加风味的同时，让蛋糕的口感更润泽，吃起来是老蛋糕的感觉，不会如戚风蛋糕特别柔软，但组织是很细腻的，更多一点扎实的口感，会比较抗饿哟！喜欢的小伙伴和我一起制作起来吧。
参考：6个量。
食材：
全蛋：2个，细砂糖：15g，蜂蜜：30g，低筋面粉：70g，葵花籽油：20g，黑芝麻：适量
烘烤时间：中层，180度上下火，烘烤15分钟左右。（温度时间供参考）
准备工作：
1、鸡蛋提前回温。
谢邀！我所理解的无水蛋糕，是蛋糕中水这一食材用牛奶或蜂蜜等液体材料取代，甚至是鸡蛋，因为含有75%的水分，只要配方比例正确，也可以代替水在烘焙中的作用。
今天给大家推荐一款可可味的海绵裸蛋糕，***用分蛋的做法，有着海绵蛋糕特有的扎实绵密口感，又比戚风蛋糕更有支撑力，用淡奶油做夹层，辅以新鲜水果做点缀，口感清新，色彩明艳，爱好者们不妨一试哦⊙∀⊙！
一、蛋糕食材：（6寸蛋糕量）
低筋粉：75克
可可粉：15克
细砂糖：60克
65克带壳鸡蛋：3个
牛奶：30克
玉米油：30克
柠檬汁：几滴
寰宝姥姥
无水蛋糕的用料
鸡蛋 4个 面粉 233克 细砂糖 64克 油 7勺克
无水蛋糕的做法步骤
步骤 1
步骤 2
蛋清用打蛋器打成奶油状，加上糖，加上蛋黄，再加上面粉，搅拌均匀，放入油，
步骤 3
热锅，将安利的皇后锅放上少许的油，将锅底的油铺满底，关火，放入蛋糕液，盖好锅盖，开火，用小火15分钟，（7分钟左右可以打开锅盖，擦去锅盖上的水）
大家好,作为吃货的我脑子里装的都是吃的,今天又对蛋糕馋了。下面我给你们介绍一款简单好吃的无水海绵蛋糕。因为是甜食而它的热量也不低所以减肥和高血糖的亲们少吃哦。下面就让我们一起来准备材料开始制作吧。
它的配料：
新鲜的鸡蛋4枚 低筋面粉75克 白糖65克 玉米油或色拉油30克 （我不喜欢太甜,喜欢甜些的可以加到80克）。准备1个干净无水的盆子。
一、首先我们把鸡蛋打到盆里。然后再放入糖和两滴醋，添加好了以后用电动打蛋器来回的搅拌，一直到里面的蛋糊像米糊一样。然后筛粉拌好,挑些面糊放玉米油里搅拌均匀，再倒到之前拌好的面糊里,一定要多搅拌几次，让它更加充分的融合在一起哦。那样制作出来的味道也会更加的好吃哦。
搅拌好了之后先把这晾在一边，把烤箱打开进行预热哦。等待烤箱的温度达到一定的温度的时候，就把蛋糕糊给全部倒进纸杯里面去，进行定型，然后轻轻的磕几下震出来里面存有的气泡。烤之前可以在上面撒上自己喜欢吃坚果，撒好之后就可以放在上面烤制一下。烤箱预热好之后，把烤盘放在烤箱的中下层一百八十度烤十八分钟左右就可以了。烤好之后取出来晾凉，就可以品尝啦！希望爱吃甜食的老铁们能够喜欢哦。
相信甜品对女生有着无法抗拒的诱惑力，尤其是蛋糕这一类的甜品，我也是女生我也特备爱吃甜品，因为吃了它们心情真的会不由自主的变好，今天我就和大家分享一下这款甜品的食材都是随手可买的，也是我做过的蛋糕中最简单的，而且味道超级棒，刚出炉时趁热吃外脆里嫩，它就是无水蛋糕，顾名思义就是一种无需加水制作的蛋糕，哈哈~
无水蛋糕
1.主辅料：鸡蛋、低粉、白糖
2.把鸡***清和蛋黄分离
3.蛋清中加50克白糖打制到硬性发泡
4.蛋黄中加30克白糖，玉米油，将其搅拌均匀
5.筛入低粉，下翻拌均匀，加三分之一蛋清糊，翻拌均匀
6.把剩余的蛋清糊全部放入，上下切拌均匀，装入硅胶模具
7.烤箱180度，中下层烤制18分钟即成
8.取出晾凉装盘即可
如果减肥期碰到一定要吃蛋糕的情况，哪种蛋糕脂肪更低？
其实基本上避免奶油类型蛋糕是最保险的，毕竟奶油蛋糕都是威风蛋糕裹着厚奶油。但就算谈了脂肪的部分，减肥还是得考虑糖分。通常市面上的蛋糕糖分都不低，自己做是最建议的。推荐你这款减肥减脂无糖香蕉马芬蛋糕！！超简单、无需打发，把全部材料搅拌后放入烤箱而已！我使用的是全麦粉，因为减肥期间建议别***致碳水。如果喜欢再甜一些可以加炼乳、蜂蜜或蔗糖哦！
***加载中...爱吃甜又怕胖大概是嗜甜星人们最纠结的事情，眼瞅着年节越来越近，当然也想好好享受美味的蛋糕，仪式感足足地为自己创造一些美好的生活回忆。更何况在冬天哪有人能拒绝糖分呢？但是体重秤上一站，想吃甜点的心只好偃旗息鼓。
前排回答都偏题了，大家都在批评“减肥期吃蛋糕这件事”，却偏离了重点是“哪种蛋糕脂肪更低”！
确实，大部分的蛋糕，制作需要大量的油和糖，可以说是减肥禁品了。
我曾经不甘心，想要自己做健康的蛋糕，于是看了很多蛋糕的方子，越看越觉得…蛋糕这东西不能碰，比如你看👇
磅蛋糕：黄油和糖的分量极高，而且黄油是饱和脂肪，不利于减脂。
慕斯蛋糕：没有蛋糕粉了，但是加了大量的淡奶油！生酮饮食还可以骗骗自己。
乳酪蛋糕：同样是大量的奶油，以及半斤八两的奶油奶酪。如果是纯奶酪要好得多~
感谢悟空！
首先，我见过的蛋糕配料，主料都是油、糖、鸡蛋和面粉，而[_a***_]表面都有一层奶油（多数是人造奶油），更是增加了蛋糕的热量。
其次，减肥期间偶尔吃点高热量的食品，我觉得没有必要去纠结，应该纠结的是平时常吃的食物。吃一次蛋糕也不可能就长胖几斤，这个不可能的。如果心里实在过意不去，那就增加运动量，把吃进去的通过运动消耗掉。
减肥是长期的事情，既使几个月减下来了，那保持也是一辈子的事。面对美食的诱惑，只要控制好摄入的量就行，更重要的是要养成良好的生活方式。
啥时候是非吃不可的时候呢？朋友过生日，不吃不礼貌？老板请客，不吃不合群？其实还是自己想吃，这个理由不好说出来，反而最真实。
其实只要是蛋糕，油和糖都是少不了的，典型的高能量，低营养的食品。与其找脂肪含量低的蛋糕，不如转换思维，少吃一点。减肥期间，恰逢聚会场合，出于礼貌要和大家分享蛋糕，可以让分蛋糕的人给自己切一小块，尝尝即可，一来控制能量摄入，没有让减肥失控；二来可以让别人多吃一点，还显得谦让，不贪，岂不是两全其美？
酸奶蛋糕怎么做？
巧食为天的回答：酸奶蛋糕，小编这里是用蒸的。简单暄软不上火。
酸奶蒸蛋糕：
食材准备：鸡蛋3个，面粉40克，糖65克，白醋适量，玉米油45m，酸奶200ml。
做法：1.在一个无油无水的碗中打入3个鸡蛋。然后将蛋清蛋黄分离。
2.在蛋黄中加入一勺白糖，200ml酸奶，40ml玉米油，然后将所有材料翻拌均匀。
3.在翻拌均匀的蛋黄液中筛入40克的面粉，继续翻拌均匀。
