外国人吃蒜苗吗？
很多人嫌弃蒜的味道，但是外国人都抢着吃大蒜，各国餐桌它是第一宠儿，不信？我们一起来看一看：在德国，大蒜可谓是它们津津乐道的长寿武器，德国人吃大蒜的一天是这样的：早上吃大蒜面包，中午有蒜头通心粉，晚上有蒜头牛排、蒜头炸鱼，再来点大蒜酒，就连饭后的蛋糕，冰淇淋也有大蒜风味；法国人用大蒜鸡汤来抗感冒；韩国泡菜在制作过程中必须加入大蒜，能提味增香。
过年你最爱妈妈做的那道菜？
多谢悟空问答邀请，春节将至，过年最高兴的事情就是阖家团圆，在一起聊天吃饭，虽然自己早已学会了做菜，但是妈妈做的菜始终是家的味道，让人难以忘怀。
妈妈做的一般都是家常菜，过年的时候总会张罗一大桌子菜品，虽然没饭店里面做的精致，但是在家里面已经觉得很丰盛了，妈妈做的红烧鱼是我的最爱。
这个菜在我们北方是非常受欢迎的，也是春节家宴上的一道大菜，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，每次做好以后，基本上都会吃的精光，那味道现在还是回味无穷，希望所有的朋友春节快乐，能够一家人开开心心吃着团圆饭，高高兴兴过大年。
哈，马上就小年了，昨天我还去超市买年货呢，今年大病初愈后在婆婆家过年，相隔我家2000多公里。过年就吃不上买买做的菜了。
说起最爱呢，一定是凉拌黄瓜，不要笑我，既简单又普通的一道凉菜还是，有的人会说了，不就是黄瓜么，自己买一条也可以 凉拌么，那不是很简单么，有什么不一样的味道，真是的。
说似简单，无论自己怎么做，也做不出专属妈妈的味道，这个菜在我们家的餐桌上几乎是天天必备的，一点不带夸张的。
山西人向来爱吃面食，黄瓜还有咸菜那一定是下面还有下馒头的好菜，不知道别人家，反正我们家就是这样的。
大家好，我是幸福哥。
又快过年了，又想起妈妈做的菜。
美美想起妈妈的菜，心里就对妈妈无比的思念。妈妈去世十六年了。以前家里条件不好，厨房里面只有一个电灯，妈妈坐在炉灶旁边一手拿着炒熛煎鸡蛋皮，再将带肉的糯米放在鸡蛋皮上对折成半圆形，鸡蛋饺。那微黄的灯光照在妈妈的脸上，多么的慈祥。
现在我们有了新家也有了自己的小孩，每年过年也要做一份鸡蛋饺。品尝美味，思念着妈妈的菜。
鸡蛋饺
谢谢🙏阅读！
随着年龄的增大，我们记忆中的美食也渐渐失去了原来的那种味道！
曾记得七八岁的时候，每到过年，我和弟弟都会围着泥土打造的柴灶边转圈，当妈妈从锅里扯上一块肉或者切上一块香肠递给我们兄弟俩时，我们俩兄弟会高兴的跳起来，边跳边往院子里跑，边吃边笑。现在想起来怎么都觉得像是城里人喂小***。。。。。。
在过年的时候，我们这边是一定要吃汤圆的，这代表团团圆圆的一年！一般来说家里自己用石磨磨米浆的时候都会多磨一点，最少也能吃到正月十五以后。而汤圆吃多了也会腻味的，所以妈妈用汤圆粉制作了两个点心小菜出来，到现在依然是我记忆中最好吃的东西！
可能外地人是不明白这东西是什么的，简单来说就是一种小吃！
我们在做汤圆的时候一般都是糯米和粘米各半混合了打出米浆，之后用布口袋滤去水分得到的就是半干的汤圆面，欢喜头就是汤圆面揉成小团下入4-5成左右油温的锅中炸，炸到表面酥脆即可，然后在表面撒上白糖或者红糖即可。
还有一种做法就是把红糖加少许水炒化开，然后把炸好的欢喜头下入锅中滚一滚，粘上糖浆即可捞出。吃起来表皮香甜酥脆，里面的汤圆粉软糯有弹性且有点粘牙，是小孩子的最爱！这东西一般在重庆开州地区最为流行，一般现在年轻人基本上不会做了。
因为我的生日是在正月，而以前家里穷，而且在山上是没有什么生日蛋糕之类的！所以我家老妈就把汤圆粉揉成一个个的小团，然后在放有少许菜油的铁锅里煎，煎到两面金***后即可捞出！然后撒上白糖！在我13岁以前，基本上生日的时候就是这么一盘汤圆粑粑！当吃到汤圆粑粑的时候，当时的我感觉我是世上最幸福的人了！
时间走到了2019年，我的妈妈也慢慢变老了！值得庆幸的是我们生在一个好的时代，哪怕它依然有这样不好，那样的不足！但是给了我们一个安定的环境，富足的生活物资，相比以前我认为我们应该常怀感恩之心！
