冰皮大福的做法是什么？
日式水果大福
糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜。放入微波炉用中高火加热3分钟。取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中制成面团，每块面团摊开，包入去蒂的草莓。好看又好吃，最重要的是简单！！！
1.面糊：糖粉，400克糯米粉，150克玉米淀粉混合，加清水，充分打成糊，面糊放进一个陶瓷碗里备用。 2. 蒸面：蒸锅烧水，水开后，蒸面糊20分钟。期间尽量不开盖子。取出蒸好的面，不夹生，有弹性，不粘手就是最理想的状态。 3.冷却：用防粘铲把糯米面刮下来，放在保鲜膜上，迅速包起来，不留空隙。这一步是为了冷却并且保持柔软度。 4. 手粉：剩下的100克糯米粉用中火炒熟，装碗冷却。 5.擀皮：把冷却好的面坨分成15等份的小球，压扁，撒上手粉，擀成半厘米厚的皮。 6.草莓豆沙：5个草莓用豆沙包裹好，草莓头露出来。 7.包大福：草莓头的一端向下放在糯米皮的中间，逐渐收拢开口，包住草莓。收口出涂手粉防止粘底。 8.装盘：每包好一个就放在纸杯蛋糕壳上。用保鲜膜封好，冷藏2小时吃。 9：保存方法：冷藏24小时内吃完。
冰皮草莓大福的用料:
1.草莓 20个(喜欢什么水果可以替代哦)2.糯米粉 500克。3.豆沙 500克。 4.玉米淀粉 150克。5.糖粉 100克。6.清水300克。
冰皮草莓大福的做法步骤：
1⃣️面糊：糖粉，400克糯米粉，150克玉米淀粉混合，加清水，充分打成糊，面糊放进一个陶瓷碗里备用。
2⃣️蒸面：蒸锅烧水，水开后，蒸面糊20分钟。期间尽量不开盖子。取出蒸好的面，不夹生，有弹性，不粘手就是最理想的状态。
3⃣️冷却：用防粘铲把糯米面刮下来，放在保鲜膜上，迅速包起来，不留空隙。这一步是为了冷却并且保持柔软度。
4⃣️手粉：剩下的100克糯米粉用中火炒熟，装碗冷却。
5⃣️擀皮：把冷却好的面坨分成15等份的小球，压扁，撒上手粉，擀成半厘米厚的皮。
6⃣️草莓豆沙：5个草莓用豆沙包裹好，草莓头露出来。
7⃣️包大福：草莓头的一端向下放在糯米皮的中间，逐渐收拢开口，包住草莓。收口出涂手粉防止粘底。
雪糯糍的详细做法是什么？
雪糕做法很简单的，就拿我最喜欢的草莓牛奶雪糕来说吧。
草莓牛奶雪糕做法:
材料（容量50ml的模具6个份）:
a.牛奶150ml
原味酸奶150ml
砂糖3大匙
b.草莓
方法:
1.1将a中的砂糖倒入牛奶和酸奶中充分溶解。
雪糯糍也叫雪媚娘糯米糍，夏天吃上一口，冰凉软糯的冰皮，接着尝到里面香甜冰爽的冰淇淋凉到心里，让炎热的夏天顿时幸福感满满 ！
材料
糯米粉170克，澄粉30克，白砂糖35克，色拉油10克，冰淇淋、水适量
做法
●冰淇淋用挖球器挖成球形，放冰箱冷冻备用，取50克糯米粉放锅里慢慢炒熟
●把糯米粉、白砂糖、色拉油和澄粉搅拌均匀，适量加入水，搅拌成糊状，用勺子舀起来滴成一线的样子，器皿盖上保鲜膜上锅蒸30分钟左右蒸熟。 蒸熟放凉放冰箱冷藏
●取出来一块冰好的熟的糯米团，放在案板上，撒些熟糯米面擀成圆饺子皮形，大约3毫米厚
●用糯米皮包上冻好的冰淇淋，捏住口，口向下放，用保鲜膜拧紧放冰箱冷冻，吃的时候拿出来解冻，外皮软糯就可以了。
提示：在冰淇淋里可以放上爱吃的水果或者豆沙馅，也是非常好吃的。
