30人一人一块得多大蛋糕？
三十个人，一个人分到一块蛋糕大概要一个双层蛋糕了。可以买一个十六寸叠加一个十二寸的蛋糕。因为一个十二寸的蛋糕是十二人左右的份量。一个十六寸的蛋糕大概是二十个人的份量。所以定做一个十六寸叠加一个十二寸的蛋糕足够三十个人分的。
蛋糕的成本是多少？
这个得看是动物奶油还是植物奶油了。一个8寸的蛋糕，5个鸡蛋，一点面粉，一点玉米油和糖就够了，动物奶油一升的话约40多吧！估计批发的话会更便宜。一般一个8存的一盒一升的动物奶油就够了。植物奶油更便宜了。没做过不知道了
私房甜品店里一个六寸蛋糕大概是200元左右，蛋糕胚需要3个鸡蛋，少量低粉、牛奶、玉米油等等，成本是很低的，淡奶油的话，分植物奶油和动物奶油，植物奶油最便宜，一瓶二十多块，动物奶油价格不等，伊利、蒙牛、雀巢这些牌子价格便宜一些，进口的安佳、总统价格贵些，一瓶一升的淡奶油可以做多个蛋糕，自己做蛋糕的话，除了技术要求，还有一个问题，淡奶油一旦开封以后，保质期很短，也就是说，几天之内，要经常做一些奶油制品，要不然过期就浪费了，还有像做蛋糕用的模具，配饰，刀具等等，家庭只做一次的话，成本还是很高的，但是准备开店的话就无所谓了。
一块蛋糕如何切三刀能切成九块？
不是平均切成9块的话就可以，
1.先从中间切，切到2/3的地方停下；
2.正面切两刀，这样就把剩下2/3的地方分成了八块；
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3.最后，第三刀结束后，剩下的1/3的部分被独立出来，成为第九块蛋糕了。
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