海南的马头鱼是什么样?
马头鱼Branchiostegus argentatus ,又red horsehead,white horse-head 。鲈形目,方头鱼科,方头鱼属。
马头鱼Branchiostegus argentatus ,又red horsehead,white horse-head 。因为头部呈方形,鱼身侧扁、背部微微凸起,头较大而高,口小,侧线发达,有几分像马头,故称马头鱼。眼上侧位,眼后侧有菱形斑纹。体被中型栉鳞,侧线完全,高位,近直线形。体背侧红色,腹侧略呈白色。臀鳍中长,边缘浅蓝色;尾鳍双截形,满布蠕虫状***斑纹。长达30~40厘米。
品种依身体色泽分三种:有金甘鲷、红甘鲷,白甘鲷。马头鱼中以白马头鱼味道最好,肉质软滑。
云南临沧叫马头鱼的鱼?
马口鱼肯定不会是马头鱼的。马口鱼俗称马口是隶属鲤形目鲤科亚科的马口鱼属,在我国除青藏高原、新疆和台湾等地外,南自海南岛、北至黑龙江的东部江河中均有分布,其中浙江省内各水系中上游大小支流都有分布。马口鱼不仅繁殖力强、生长速度快,而且其肉味鲜美,深受广大消费者喜爱,但由于近年来捕捞强度过大和生态环境改变,瓯江流域的马口鱼野生***已十分稀缺。
马头鱼有几种?
马头鱼有三种
:分别是金甘鲷、红甘鲷,白甘鲷。
马头鱼Branchiostegus argentatus ,又red horsehead,white horse-head学名甘鲷、银方头鱼、白方头鱼、瓦刀鱼、日本加吉、方头鱼、红马 。鲈形目,方头鱼科,方头鱼属。因为头部呈方形,鱼身侧扁、背部微微凸起,头较大而高,口小,侧线发达。