鱿鱼干怎么做好吃？
1。 干鱿鱼放盐水里泡一个小时（据说这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉），撕掉上面所有看不顺眼的东西，切成小块；猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干 2。 炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，黄酒放入哧一下，放生抽、老抽（偶用的是海天草菇老抽，上色很好的，一点点就可以啦），倒入可乐淹没大部分原料（糖和水都不用拉），再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。 3。 偶这回没用高压锅，所以焖了一个半小时（其实偶认为如果光是猪肉的话一个小时就差不多啦，但是因为鱿鱼没有完全发透，所以得多少一会儿），中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。 烧好的鱿鱼还是有点韧性的，挺好吃的，猪肉已经达到入口即化的地步啦。
鱿鱼干怎么做好吃？
鱿鱼红烧肉步骤如下：
1。 干鱿鱼放盐水里泡一个小时（据说这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉），撕掉上面所有看不顺眼的东西，切成小块；猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干 2。 炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，黄酒放入哧一下，放生抽、老抽（偶用的是海天草菇老抽，上色很好的，一点点就可以啦），倒入可乐淹没大部分原料（糖和水都不用拉），再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。 3。 偶这回没用高压锅，所以焖了一个半小时（其实偶认为如果光是猪肉的话一个小时就差不多啦，但是因为鱿鱼没有完全发透，所以得多少一会儿），中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。 烧好的鱿鱼还是有点韧性的，挺好吃的，猪肉已经达到入口即化的地步啦。
干的鱿鱼干怎么做好吃？
材料：
干鱿鱼、十三香、生姜、葱、米醋、糖
步骤：
2. 生姜切成片，葱切成小段。
要做好吃的干的鱿鱼干，首先需要去除鱿鱼身体内的内脏和骨骼，然后冲洗干净，晾干备用。
接下来可以根据个人口味选择添加一些调味料，如盐、糖、五香粉等，然后将鱿鱼干裹上面粉。在锅里热油，将鱿鱼干放入炸至表面金黄酥脆即可。此外，也可以用烤箱或者烘干机进行烘制，注意温度控制以免烤糊。做好的鱿鱼干口感鲜香、咸酥可口，是一款很受欢迎的美食小吃。
干鱿鱼怎么做好吃？
新鲜鱿鱼，打上花刀备用，
放在一起，用姜葱料酒腌一下。
煮开水，下姜料酒，下鱿鱼，一打卷马上捞起，再拉下油(或炒香)备用
