骆马湖小银鱼做法？
用料：芥兰200克；米饭2人份；小银鱼1把；鸡蛋2个；火腿肠适量；盐适量；蚝油1勺；生抽2勺；蒜1瓣
做法：1.准备小银鱼干和火腿肠粒。鱼干如果太咸提前泡水去掉多余咸味。
3.炒到鱼干略焦黄就拨到一边，就着锅里剩的油打入两个鸡蛋，炒散盛出备用。
4.重新热少许油，先加入芥兰梗翻炒软，然后加入芥兰叶，炒到八分熟，加入适量盐、生抽、蚝油调味。
（图片来源网络，侵删）
小银鱼怎么吃？
材料
银鱼150克，鸡蛋液50克，盐2克，味精1克，精酒8毫升，胡椒粉0.25克，淀粉20克，葱2克，醋1毫升，植物油45克，香油2克，汤30克。
做法
（图片来源网络，侵删）
1、将银于洗净，用洁布搌干水，入大碗中加料酒 、味精、盐、胡椒粉、香油腌入味。
2、鸡蛋用筷子打散。鱼均匀地拍上淀粉。
小银鱼可以煎、炒、煮、炖、烤等多种方式食用。
因为小银鱼是一种营养丰富的食材，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、锌等多种营养成分，可以促进骨骼生长发育，增强抵抗力，促进新陈代谢。
同时，小银鱼还可以和豆腐、茄子等搭配食用，提高美味度，还可以加入一些姜、葱等辅料调味烹饪，让食材更加丰富。
总之，小银鱼是一种非常健康、美味的食材，可以尝试多种不同的烹饪方式。
