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盒子蛋糕做法不用烤箱

  1. 家里没有蛋糕盒用什么代替?
  2. 盒子蛋糕的做法?
  3. 盒子蛋糕怎么做?

家里没有蛋糕盒用什么代替?

可以用鞋盒子代替,最好是那种装高桶靴的鞋盒子,里外用电光纸帖上就盖住了鞋盒子上印的图案,再准备一段缎带,绑好后非常漂亮,如果蛋糕大盒子小,可以把其中一个盒子底部剪掉,两个盒子套在一起,再帖上些胶水固定,里外裱上电光纸,丝毫不逊色蛋糕店里的专用礼品盒。

用硬点的纸壳,剪成圆形,包上保鲜膜或者油纸,也可以代替,如果是自己吃,可以用切水果的菜板代替。也可以用活底蛋糕模子的底来代替。

如果是在想用托底或者送人,可以去附近的蛋糕店单独买一个蛋糕包装盒子,连同蜡烛和生日帽一起,仪式感就上来了

盒子蛋糕做法不用烤箱
图片来源网络,侵删)

盒子蛋糕的做法

1、蛋黄糊材料:蛋黄3个,香草精3滴,细砂糖10克,玉米油30克,牛奶50克,低粉60克,玉米淀粉5克

2、蛋白糊材料:蛋清3个,细砂糖25克,柠檬汁几滴

3、奶油做法:淡奶油160克,细砂糖10克

盒子蛋糕做法不用烤箱
(图片来源网络,侵删)

4、奥利奥奶油:淡奶油80克,细砂糖5克,奥利奥10克

5、鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄中加入细砂糖,玉米油,香草精,搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉跟玉米淀粉,快速搅拌均匀。(不要搅拌过度会起筋)

盒子蛋糕怎么做?

食材清单

盒子蛋糕做法不用烤箱
(图片来源网络,侵删)

蛋糕体:鸡蛋 4个 、 牛奶 52克 、 玉米油 40克 、低筋粉 52克 、 细砂糖 60克 、

 咸奶油:淡奶油 300克 、 盐 1克 、 糖 25克 、

制作步骤

1.鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清的盆子需要无水无油

1、蛋黄糊材料:蛋黄3个,香草精3滴,细砂糖10克,玉米油30克,牛奶50克,低粉60克,玉米淀粉5克

2、蛋白糊材料:蛋清3个,细砂糖25克,柠檬汁几滴

3、奶油做法:淡奶油160克,细砂糖10克

4、奥利奥奶油:淡奶油80克,细砂糖5克,奥利奥10克

5、鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄中加入细砂糖,玉米油,香草精,搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉跟玉米淀粉,快速搅拌均匀。(不要搅拌过度会起筋)

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