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油茶炒面的做法,油茶炒面的做法***

  1. 自制炒面油茶的家常做法?
  2. 油茶面的正宗做法王刚?

自制炒面油茶家常做法

食材:

面粉3009、黑芝麻20g、白糖适量

做法:

油茶炒面的做法,油茶炒面的做法视频
(图片来源网络,侵删)

1、先把面粉倒入锅中,面粉下锅炒的时候,一定要把锅中水汽烧干,然后小火用铲子不停地翻炒,炒制三分钟的时候,面粉完全散开,炒制十分钟的时候,面粉已经慢慢变得发黄了

2、然后关火,利用余温再炒2分钟,把面粉炒得发黄炒香,就可以盛出放入盘中。再把面粉放入一个细一点的滤网中过滤一下,把里面的面团筛出来,面团就不要了

油茶面的正宗做法王刚?

1.首先,我们准备普通面粉500克,适量的黑白芝麻核桃仁油炸花生米,当然也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等坚果

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(图片来源网络,侵删)

2.把核桃仁放入石臼中,捣成碎粒后倒在案板上,把花生米也倒进去、捣碎。

3.然后把黑白芝麻和花生、核桃倒在一起用刀轧碎,让几种果仁充分融合在一起。

4.把锅烧热、不要放油,直接倒入面粉,开小火快速翻炒,把面粉中的水气炒干,面粉炒香、微***黄以后就熟了,把它盛出来备用

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(图片来源网络,侵删)

1.先炕花生芝麻。炕好后花生切碎,备用。

2.准备好牛油猪油(牛油我家平常不怎么能接触到,就用的羊油和猪油),开火,等油化了后,小火放过筛面粉翻炒,炒至微黄出锅。

3.把炕好的花生碎,芝麻啥的倒到炒好的面粉里。

4.锅里烧水,水开后倒入和水的油茶面,放少许盐调味,煮开后可下麻花,进去一起煮。或者煮好后舀出来放麻叶,香油

材料

麦粉120g,豌豆粉40g,红糙米粉40g,油40g,核桃仁50g,黑芝麻10g

做法

1.核桃仁切碎一些,放在无油的平底锅中炒香,盛出备用

2.锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒

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