鮸鱼与鳘鱼的区别？
答；没有区别。因为鮸鱼就是鳘鱼，而鳘鱼就是鮸鱼，它们是一种鱼，只是叫法不同而已。
鳘鱼以品种不同分为金钱、赤嘴、乌溜、青鲈等鳘鱼胶．其中金钱鳘胶最为名贵，属鳘胶之冠。鱼肚，即鱼鳔，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成，属海味八珍之一。鱼肚味道鲜美且营养价值很高，不仅是餐桌上的佳肴。
鮸鱼野生与养殖鱼的区别？
一、体形不同
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野生鱼和养殖鱼看起来就能区分，因为它们整体的体形是不一样的。野生的鱼生活在野外，需要自己捕食，生存压力比较大，所以不一定每次都能吃饱，体形上会显得细长，个头也不大。而养殖鱼由于定时定点提供饲料，所以往往会长得很大。
二、体色不同
野生鱼大多生活在流动的水域中，水质是比较清澈的，整体的颜色会浅一些，同时鳞片也比较薄，外表还有光泽。养殖鱼由于生活在静水中，水底有一定的淤泥，因此为了更好的融入环境，颜色会偏深，鳞片也更厚一些。
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三、脂肪含量
鮸鱼最大产地？
鮸鱼主要分布在北太平洋西部，包括中国的渤海、黄海及东海，朝鲜和日本南部。中国沿海很多渔场都有鮸鱼，包括广东潮汕鱼场、浙江岱山和舟山群岛，江苏大沙渔场、山东沿海和渤海，尤以东海的舟山群岛产量最大，是宁波一带的海渔特产之一。鮸鱼鲜美且浑身是宝，舟山鮸鱼远近闻名，历来以捕捞鮸鱼为主业的双螺村就是“鮸鱼王国”了。
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