连锁店小炒肉做法？
做法
1. 四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。
2. 将四季豆洗净，掰成长段。
3. 将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。
4. 捞出四季豆，沥干水分。
7. 待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。
1、食材:五花肉250克、青椒300克、蒜子一颗、红椒2个、蚝油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。
3、肉切片，青红辣椒切滚刀片，蒜子拍碎。
4、加入蚝油，酱油，腌制五花肉。
5、热锅加入油，油热之后加入五花肉加蒜子，辣椒，加入适量的盐，翻炒。
6、最后加入少量鸡精，翻抄起锅。一道美味的小炒肉就完成了。
1、原料：猪腩肉300克、虾膏15克、青、红椒适量。
4、青、红椒分别切椒圈，姜切成姜末，蒜瓣拍成蒜末。
5、虾膏也切成很薄很薄的片，再切碎备用。
首先，我们准备五花肉500克，把肉皮切下来，然后再切成均匀薄片，切之前大家可以把五花肉放在冰箱里冻一下，冻硬以后切的时候不会打滑，切出来的肉片更薄、更均匀。
2.下面开始准备辅料
准备青、红线椒各一把，清洗干净，斜刀切成段，青、红线椒主要为菜品增色增味。
准备生姜一块，切成丝。
准备大蒜几粒，切成片备用。
3.下面调一个碗料
小炒肉最正宗的做法：
1、五花肉洗净控干水份后切成薄片。
2、肉片中加料酒，生抽，老抽，蚝油，姜片，适量盐拌匀腌10分钟。
3、杭椒洗净去蒂后斜切成长条。
4、小葱和蒜切小粒，大葱斜切成段。
5、炒锅烧热不用倒油，将杭椒放入炒至表皮微软略焦加少许盐炒匀后盛出备用。
7、炒至肉片微微卷曲时加入大葱段和杭椒翻炒。
8、加入1勺蒸鱼豉油调味，继续翻炒。
麻薯面包山姆店做法？
用料 麻薯预拌粉 200克黑芝麻 12克黄油 40克水 70克奶粉 15克糖 25克全蛋液 40克黑芝麻麻薯面包的做法 将所有材料放入面包机里揉半小时黑芝麻麻薯面包的做法 步骤1然后搓成20克一个球！烤箱预热170度中层烤35分钟！即可！一定要趁热吃一个啊！哈哈黑芝麻麻薯面包的做法 步骤2出炉后外脆内软，有嚼劲！
1、把除黑芝麻以外的所有材料拌成面团

2、然后放揉面垫上用揉搓的方式揉成一个光滑的面团

3、把黑芝麻揉进去，分割成25克一个的小面团放在烤盘上，放入预热好的烤箱上下火170度烘烤35分钟左右。

4、烤到表面上色，麻薯面包涨成2倍大小就可以出炉啦！
辅料：水75ml，芝麻15克，奶粉10克，鸡蛋65克，黄油50克
做法：
1. 把除了黄油以外的所有材料放进容器，揉搓
2. 最后加入溶化的黄油揉成团
3. 再揉成条形，用保鲜膜裹起，松弛10分钟
4. 20个一小团，揉成小圆球，放进烤箱
5. 中层，175度，30分钟即可
