兰州烤肉白料配方？
组成配方：
味粉，如味精，鸡精，鸡粉，鲜味王，特鲜一号，鲜味宝，猪骨素等。
香粉，如八角，小茴香，沙姜，葱粉，蒜香粉，五香粉，十三香，咖喱粉，三A香精，乙基麦芽酚，肉保王，牛肉香精等等。。
配制比例为:干5味3香2 或 干4味4香2。
兰州烤肉的调料怎样调配？
兰州烤肉是一道美味的中式烤肉菜品，调料的搭配直接影响到口感和味道。以下是兰州烤肉常用的调料配方：
（图片来源网络，侵删）
**主要调料**：
2. 料酒：适量
（图片来源网络，侵删）
3. 蚝油：适量
4. 白糖：适量
5. 盐：适量
6. 花椒粉：适量
7. 孜然粉：适量
兰州烧烤白料配方？
组成配方：
干货粉，如大豆，花生，腰果，葵花仔，松仁，核桃等等。
味粉，如味精，鸡精，鸡粉，鲜味王，特鲜一号，鲜味宝，猪骨素等。
香粉，如八角，小茴香，沙姜，葱粉，蒜香粉，五香粉，十三香，咖喱粉，三A香精，乙基麦芽酚，肉保王，牛肉香精等等。。
配制比例为:干5味3香2 或 干4味4香2。
1.烧烤撒
用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可
2.自制撒料粉(将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀
3.烧烤沾食料(韩式自助烧烤干调料
