你能说出多少山西面的种类？
在全国各地遍地开了很多家山西面馆，朋友们都知道山西面很出名，隔壁开了家，小编也经常去吃，但是开的这些面馆种类也不怎么多，我经常去玩和老板熟了，老板说出了各种山西面。
山西拉面
山西烩面
山西刀削面
山西卤面
山西炸酱面
山西拔鱼儿
焦家沟有什么好玩的地方？
焦家沟村位于陕西省宝鸡市麟游县酒房乡境内. 拥有丰富的历史文化和民俗文化。
周边拥有千佛院摩崖造像、麟游县博物馆、石鼓峡石窟、九成宫碑亭、青莲山公园、隋仁寿宫、唐九成宫遗址、石鼓峡等景点景区，拥有社火马勺脸谱、秦战鼓震西秦、太白山传说“药王爷借来上天梯”、农民画、岐山民间剪纸、太白山传说“金鸡和鸡冠石”、陕西扶风生子礼俗等民俗文化。
拥有麟游布尔羊、麟游红小豆、云豆、血条面、麟游杂豆、布尔肉羊、优质烟叶等特产。
贵州活猪血做法？
1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。
2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水。放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。
碗里装入稍许清水，再放一点点食盐，把刚杀猪的活血放入碗里，多等几分钟，等血凝固后，用小刀纵横划切几刀后就得到新鲜的猪血。
可以用贵州独有的糊辣椒面，酱油，醋，晒干的干辣椒筒，葱，姜，祘苗用大火爆炒，也可以和弯豆尖起煮汤，这两种做法都很好吃。
要想活猪血变为血团是非常简单的，由于活猪血刚放出来是热的，此刻关键在盆里边添加凉水，活猪血过一会便会全自动结团了。
生猪血怎么做成血块
猪的血如何凝结起来
1、在刚放出来的***盆内加很多的凉水，不一会儿就结团了。
2、煮点麻椒和八角茴香的水，天赋加点盐。等温度降下去倒进血里拌和，迅速会凝结成血豆腐的。
陕西面食一共有多少种，都叫什么名，怎么做？
单是各种面条，比如油泼面、臊子面、菠菜面、户县软面、摆汤面、咸汤面、踅面、炉齿面、驴蹄子面、御面、旗花面、麻食、丁丁面、疙瘩面、荞麦面、荞麦饸饹、白面饸饹、扯面、汇通面、血条面、比昂比昂面等等等等等等至少上百种，可以说一个县就有至少一种代表面条；如果加上面点，那至少上300种；再和面相关的饼、馍、锅盔，及和这些相关的泡馍、煮馍此类的，那轻松上4~500种。所以你问做法，估计够个厨师团队编套丛书了。
陕西可谓是面食之都，面食的种类有几十种，下面说说最常见 的几款面食。
1、biangbiang面，biangbiang面又称裤带面，面条宽而长形似裤腰带而得名。面条擀制好后再案板上摔打使其有韧性，然后煮熟配上葱姜蒜末，盐辣椒面热油泼制而成。
2、岐山臊子面，陕西传统的特色面食，最关键在臊子。以萝卜，木耳，鸡蛋，豆腐，肉末炒好的臊子加入辣椒醋，调成酸辣口味的臊子最后撒上蒜苗末好吃又开胃。
3、陕西凉面，面条煮好后冰凉，然后配上黄瓜丝，绿豆芽，盐，醋，油泼辣子等调料拌匀即可。
4、杨凌蘸水面，陕西的传统特色面食，面煮好后放入盆中然后用蒜，辣椒，醋，等调料调成蒜汁，吃的时候捞起面粘上蒜汁吃。
5、荞面饸饹，陕西传统特色面食，用荞面和面粉和好的面放入压饸饹面的机器中压成面条煮熟然后配上各种调料即可。
6、陕西驴蹄子面，因为面条形似驴蹄子所以得名驴蹄子面，面和好后擀制好后用刀切成驴蹄子状然后热油泼制而成。
7、烩麻什，陕西特色传统面食，又称猫耳朵，面揪成小剂子然后在特制的模具中搓成窝窝状，然后下入锅中烩制而成。
中华美食你知多少？
中华美食代表性
3 端午节的粽子
4 中秋节的月饼
5 冬至的耳朵饺
6 小年的祭灶糖
8 东哥做短***
哈哈哈哈哈哈
每年端午节俗称粽子节！对于肉粽和甜粽我更喜欢吃甜粽。比如红枣馅的就是我的最爱！还有就是水煮白粽蘸糖吃！
小时候听说过一种传说是楚国时候爱国诗人屈原投汨罗江而亡，乡亲们为了保住屈原的身躯，防止被鱼食掉，用粽叶包上糯米投入江中，喂饱鱼儿。后来也有说粽子是为了纪念屈原而产生的一种美食。
陕西菜又称秦菜，以关中菜、陕南菜、[_a***_]菜为其代表，其烹饪发展可以上溯至仰韶文化时期。虽然八大菜系中没陕西菜的名字，但并不代表大家不喜欢陕西美食，其实秦菜是中国最古老的菜系之一，今天我们就来盘点下陕西人爱吃的10大“另类美食”，外地食客只能望而兴叹，味道太重。
1、西安胡辣汤
西安胡辣汤是当地的特色美食之一，相比河南的胡辣汤，陕西的胡椒味更加浓郁，无论是肉丸的胡辣汤，还是素的，这股浓重的胡椒粉味道让好多人都不适应，但是要连续喝上几天，你绝对会被这美妙的味道吸引，下次再来西安，定会先去回味它的味道。
2、合阳辣子豆腐
辣子豆腐流行于陕西合阳县西南一带的汉族传统小吃，在当地有"宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席"之说，可见人们对它的喜爱，其主要食材是用油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等制作而成，烧好猪油、清油相搀合的油泼辣子，只取上部辣子油淋在上面就可以吃了，这股辣味一般人真是承受不了，外地食客第一次吃要做好心理准备，辣出眼泪都是轻的。
3、岐山醋粉
岐山醋的酿制可追溯到三千多年前的西周时期，经过这么多年，至今岐山农家还保持做醋的习惯，爱吃醋的朋友，千万不能错过岐山独特的“醋”美食醋粉，岐山人酿造醋后所剩余的醋糟，就是做醋粉的原材料，蒸熟后的醋粉切成细条，再调入食盐、油泼辣子、大蒜等，一碗其貌不扬、酸香劲道的美食醋粉也就真正做成了。
说一下西安人平时最最常吃的吧
1.早饭 油糕（yougao）现在做这个的人比较少在西安的街边上的早摊上，2.油条 3.肉丸胡辣汤 。一般呢就是油条配胡辣汤或者豆浆 4.包子
5.还有甑（方言 jing ）糕,,这个做起来比较麻烦，多以一般在早餐摊上很少看见，一般呢在城中村出现，每一个城中村都会一家做这个的，但是做出来的有些不是特别好吃，但是有些就很好吃，吸引很多顾客。。
6午饭呢就是一大碗面（油泼面，素臊子面，西红柿面，菠菜面，biangbiang面，可把这几种全部混合在一起）
7晚上呢 也是一碗面（一瓣蒜哈哈哈哈哈），夜市烧烤，肉串的，，说陕西人每天都吃吗，，，，，回答，，，那可不呀。。。。晚上路边会有小包子和米线，也是超级好吃
