豆角肉末包子怎么配料?
包子是中国独有的美食,馅料的品种也是多种多样。不同的馅料包出来的包子也不尽相同。豆角肉馅包子味道特别的独特,也特别的好吃。下面简单介绍一下包子的制作方法。
豆角肉末包子
准备材料:豆角、五花肉、葱、姜、蒜、耗油、盐、五香粉、胡椒粉、料油、香油、味精、鸡精
制作方法:
1.盆中加入面粉,加入少于碱面和少许盐,倒入温水调好的发酵水,加入适量水搅拌成絮状,用水揉成光滑的面团。
2.起锅烧水,水开后放入长豆角炒熟,捞出沥干水分。
3.起锅烧油,加入冰糖敖糖色,加清水加入适量水,加料酒、姜片、耗油、葱段,炖煮一个半小时至熟。
4.把炖好的猪肉捞出沥干水分,剁成肉末,加入切好的豆角末,加入姜末、葱末、盐适量、鸡精、味精、耗油、料油、香油、五香粉、胡椒粉充分搅拌均匀,备用。
5.面团醒发至原来2倍,放到面板充分揉匀,挤成大小均匀的剂子,擀成包子皮,把调好的包子馅包成包子。
6.把包好的包子,醒发会,凉水放入蒸锅内,上汽后蒸15分钟即可出锅。
🎈食材&配料🎈❕长豆角、猪肉末、胡萝卜碎❕姜末、葱沫、花椒水、十三香、黑胡椒粉、香油、生抽、醋、耗油、食盐、花生油、柠檬汁
🚩制作过程🚩
1⃣面粉中加入少量食盐、白糖、酵母粉揉成光滑的面团,放至温暖的地方静止40分钟-60分钟,发酵至两倍大、蜂窝状面团即可
2⃣猪肉末中加入柠檬汁、胡萝卜碎、姜末、葱沫、花椒水、十三香、黑胡椒粉、香油、生抽、醋、耗油、食盐后腌制20分钟💓💕
3⃣长豆角切碎,锅中加油炒制6成熟,加少量食盐
4⃣炒好的豆角稍微放凉后倒入腌制好的肉馅中,顺时针搅拌均匀,包子馅就调制好啦💯
5⃣发酵好的面团揉面排气,切成剂子擀成均匀大小的皮,加馅包成自己喜欢的形状
6⃣包好的包子放至锅中静置15分钟进行二次发酵,然后开火蒸25分钟左右,鲜美的包子就出锅啦🥟🥟比外面买的包子还要好吃,快动手试试吧,有不懂的步骤可以留言告诉我哦~
你好很高兴回答你的问题,现在有很多的人喜欢吃豆角包子,下面我就把我的经验分享给大家。
配料表
2.鲜嫩架豆500克
3.甜面酱一袋
4.豆油
5.耗油
6.鸡精
7.味精
8.白糖
豆角肉末馅儿的包子我常做,尤其是夏天豆角当季的时候。因为豆角含水量比大部分蔬菜少,而且剁馅的时候切成粒稍微剁一会儿就好了,特别方便快捷,非常适合包包子吃。
豆角有好多种,一般长豆角、芸豆都很适合拿来做馅儿包包子。豆角质地比较硬,且有一股特殊的味道,所以调馅时调味料可以适当多加一点,而且剁馅儿前最好焯一下水。
【材料】
肉馅适量,芸豆一把
【辅料】
小葱几棵,姜一块
【调料】
生抽,香油,花椒粉,胡椒粉,白糖
【做法】
1、我这次用的是芸豆。将芸豆洗净,放入开水锅中焯烫至微***软捞出,放入凉水中拔凉。
豆角肉末包子怎么配料?
1、首先将豆角切成小碎丁,切洋葱成丁,胡萝卜成丁,木耳切成末,然后准备一块五花肉切成碎末备用。
2、起锅不用放油,将五花肉煎出油脂,倒入豆角里面,再把备好的辅料放到里面,加入一勺甜面酱、一勺盐、最后来点胡椒粉、搅拌均匀。
3、开始准备和面、揉成面团、再切成剂子擀成面皮,就可以开始捏包子了,上蒸锅开始蒸40分钟就可以出锅了。
5000越南盾在越南算有钱吗?
越南盾,越南的法定货币单位。通常置于国名后来表示货币单位。1越南盾等于0.0003人民币。
在越南,包子要5000盾,换算成人民币要差不多2块。5000盾,在越南,一般可以买两捆青菜,在食堂差不多二两的饭。两个鸡蛋,两包廉价方便面等,基本不能干什么。
越南小青龙虾做法?
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龙虾肉用冰块水洗净后吸干水分,用清水酒将龙虾肉拌匀后吸干水分,放入[_a***_]、精盐、味精拌匀后放入姜丝、葱丝、淀粉上浆,待用。
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用丝网皮将龙虾肉包起来,下油锅炸熟。
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龙虾头、壳蒸熟,装盘呈龙虾原样,再将炸熟的龙虾肉一起装盘即可。
食材:意面一包, 小青龙虾一只,姜片6片,洋葱半颗切丝,蒜蓉(大约6-10粒的分量),玉米淀粉(一大匙),料酒适量,盐巴适量,生抽适量,糖适量,咖喱一打匙(非常重要),胡萝卜切片(15-20片),水(半杯),葱段少许,香菜少许
做法
1.将玉米淀粉,料酒,生抽,糖 拌入切好的龍虾,腌制20分钟
2.将意面放入沸水烫熟
3.锅中放入油,将姜片,洋葱,蒜蓉和胡萝卜一起入锅爆香
4.加入龍虾快炒至5分熟,然后加入半杯沸水和咖喱粉,拌匀,焖至龍虾9分熟,
5.加入意面,拌匀,焖至龍虾全熟,加入葱段和香菜,调味即可
清蒸小青龙虾
买了两只小青龙虾,膏不算多,肉还挺足的。买的时候直接让店家帮忙处理好,拿回来后稍微清洗一下,虾壳拿刷子刷一下
步骤 2

切一些洋葱,洋葱应该切成沫好一些,当时急着吃饭了,我没切那么细
步骤 3

蒜头一定要多,切成蒜末
步骤 4

请问一个人的饭怎么做才能吃好?
首先我感觉这个问题不错,一个人的饭确实不好做,煮多了吃不完浪费,如果单弄一样菜又太单一,未必吃的下。
现在的年轻人在外面打拼的确挺不容易的,其实自己做饭吃的比较少,一是没什么时间,二是比较麻烦,如同我上一段说的。所以他们一般选择吃快餐或者叫外卖吃。
一天三餐当中,一个人的早餐还是比较简单好弄。可以豆浆油条包子馒头,也可以牛奶面包蛋糕早餐饼,或者水果奶昔 麦片 鸡蛋什么。
午餐难弄,我个人觉得可以弄碗杂酱面或者或者粉条类吃。做饭的话可以弄盖浇饭,一个人的饭建议最好用蒸的,用电饭锅或者高压锅量太少不好煮。菜的话看自己喜欢搭配着炒,荤素皆可,炒好盖在饭上面就可以吃了。这样比较不会浪费。
晚饭也简单一点,熬点米粥喝,如果想减肥也可以弄水果沙拉或者蔬菜沙拉吃。
一个人的饭可以选择做意大利面。意大利面的特点是紧实而有弹性。有很多种做法,比如西红柿意大利面、奶油意大利面等。
上传配方
1人份意大利面(100克),圣女果200克, 洋葱半个,肉丝50克 ,番茄酱50克
STEP1
意大利面先放水里煮熟,放1勺盐,这样煮熟的意面更劲道。大火约煮10分钟。(因意面比较硬,多煮点时间更易于消化)
STEP2
煮面的时候,洋葱切丁,圣女果切一半。
STEP3
美味无比,快来动手尝试制作Pics美味食谱吧 Pics 夏日西贡卷 配料:
80克米粉
15张越南米皮
1个胡萝卜,磨碎
1个小黄瓜,切片
1/2中型辣椒,切片
1/4紫菜头,切碎
一份成熟牛油果,切片
1/4杯花生,大致切碎
推荐广东煲仔饭
一个人的饭(仅指米饭哦)确实不好煮、尤其是对女孩子来说。米少了还不够粘个锅底的,多了要吃好几餐。有段时间我也是一个人开伙,以至于不在同一个城市的父母担心我东一餐西一餐地不好好吃饭。可是这也太小看我了!作为一名营养师,如果连自己吃饭都照顾不好,岂不是浪得虚名?所以今天向你推荐1~2人份的煲仔饭。
说到广东的煲仔饭,也是享有盛名的。一人一煲,有饭有肉,再搭配一份青菜,也可以做到营养丰富均衡的要求啦!
煲仔饭专用小砂锅:淘宝有卖的,有大有小。1人份的建议选500~750ml大小的,1~2人份的选750~1000ml。我自己用的是750ml,可以煮150~200克生重的大米,约2~3碗米饭。
丝苗米是首选。南方人喜欢吃籼米,北方人喜欢吃粳米(短圆型的,东北大米)。煮煲仔饭要用细长的丝苗米。
肉类的选择:肉类的选择很多,比较经典的是冬菇滑鸡、豉汁排骨、腊味(腊肠、腊肉、腊鸭等)、窝蛋牛肉、冲菜肉饼、姜葱鱼骨腩、猪杂、咸鱼花腩、黄鳝、塘虱......你喜欢的都行!
做法——
冬菇滑鸡煲仔饭
豉汁排骨煲仔饭