主料：
蛋糕粉150g
鸡蛋四颗
辅料：
白糖50g
牛奶50g
做法：
1. 准备蛋糕粉和牛奶
2. 四颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清分两次共加20g白糖打发，直到盆子扣下，蛋清液都不会流出为止
1.
准备材料
2.
蛋清蛋黄分离
3.
蛋清打发，先发几下，为了突出甜，放少许盐，放一勺糖，继续打，待粘稠一点，再放一勺糖，因为用的是电子打蛋器，所以很快就把蛋清打成了奶油状。蛋黄里面加两勺糖，四勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀
4.
将蛋清分两次倒入蛋黄液中，上下搅动均匀
5.
锅底放油，防止粘锅，高压锅煮饭开始，出锅，就成这个样子了，卖相不好啊！
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