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浙江临安梅干菜饼的做法
梅菜提前两小时用清水浸泡,洗净后挤干水分。面粉分次加入清水,加入少许盐揉成不粘手的面团,静置醒半个小时。趁着面团醒发的时间我们来制作其他食材。
我们先把梅干菜用一个小碗装起来,然后向里面倒上一些温水,让它浸泡一下,避免吃起来太咸。然后将五花肉剁成肉末,一定要用带些肥肉的肉,这样吃起来才会香,干辣椒用剪刀将它剪成小段。
做法 梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。
工具:电饼铛、盆、盘子 梅干菜酥饼的做法 和好油皮,醒30分钟。面粉200克、油20克、温水120克。和好油酥。面粉100克、油50克(油和面比例是1比2)馅料:吃剩的梅干菜烧肉加上一把香葱。
梅干菜饼怎么做?
梅干菜加水洗净,泡20分钟。小葱洗净,切碎。梅干菜挤干水分,切碎一些。梅干菜和小葱拌匀,加植物油、盐和糖拌匀。面粉加水和成团。
和好油皮,醒30分钟。面粉200克、油20克、温水120克。和好油酥。面粉100克、油50克(油和面比例是1比2)馅料:吃剩的梅干菜烧肉加上一把香葱。将梅干菜烧肉和香葱剁碎。拌在一起。
梅干菜浸湿,粗的用刀切小。锅烧热,肉下锅煸出油。油煸出后,肥肉粒也变得金黄,放入梅干菜炒匀,加一勺黄酒,一勺白糖,少许鸡精,盐(梅干菜本身就咸,盐不要加多了)。
做法 面粉加温热,揉成略湿润的面团,醒半小时。梅干菜泡1个小时 攥干水分。锅内加入食用油,将梅干菜炒一下盛出备用。炒好放凉的梅干菜与剁好的肉一起加入白糖、芝麻油、料、盐和胡椒末拌匀。
无油梅菜饼的做法步骤 取适量干酵母粉加少量盐,用温水调开 将调开的酵母水缓慢加入面粉中,将面粉和成团(比包饺子的面软一些)将和好的面团放一边进行发酵。
梅干菜饼窍门
1、梅干菜加水洗净,泡20分钟。小葱洗净,切碎。梅干菜挤干水分,切碎一些。梅干菜和小葱拌匀,加植物油、盐和糖拌匀。面粉加水和成团。
2、和好油皮,醒30分钟。面粉200克、油20克、温水120克。和好油酥。面粉100克、油50克(油和面比例是1比2)馅料:吃剩的梅干菜烧肉加上一把香葱。将梅干菜烧肉和香葱剁碎。拌在一起。
3、、电饼铛加适量的油加热,芝麻面朝下放入干菜饼。1加盖烙至3-5分钟。1然后开盖翻面在烙至3-5分钟。1两面金黄饼熟即可。
4、梅干菜浸湿,粗的用刀切小。锅烧热,肉下锅煸出油。油煸出后,肥肉粒也变得金黄,放入梅干菜炒匀,加一勺黄酒,一勺白糖,少许鸡精,盐(梅干菜本身就咸,盐不要加多了)。
5、梅菜饼的做法 梅菜提前两小时用清水浸泡,洗净后挤干水分。面粉分次加入清水,加入少许盐揉成不粘手的面团,静置醒半个小时。趁着面团醒发的时间我们来制作其他食材。
怎么做梅干菜饼
1、梅干菜加水洗净,泡20分钟。小葱洗净,切碎。梅干菜挤干水分,切碎一些。梅干菜和小葱拌匀,加植物油、盐和糖拌匀。面粉加水和成团。
2、和好油皮,醒30分钟。面粉200克、油20克、温水120克。和好油酥。面粉100克、油50克(油和面比例是1比2)馅料:吃剩的梅干菜烧肉加上一把香葱。将梅干菜烧肉和香葱剁碎。拌在一起。
3、主料面粉300g、梅干菜150g、酵母4g,辅料:花生油适量、盐适量、白糖15g、鸡精适量、香油适量。面粉加入酵母和温水和成面团静置发酵备用。泡好的梅干菜洗净切碎。
4、梅干菜浸湿,粗的用刀切小。锅烧热,肉下锅煸出油。油煸出后,肥肉粒也变得金黄,放入梅干菜炒匀,加一勺黄酒,一勺白糖,少许鸡精,盐(梅干菜本身就咸,盐不要加多了)。
5、梅干菜饼怎么做 食材:面粉1250克,酵面500克,猪肥膘肉750克,梅干菜135克,葱末40克,精盐100克,食碱15克,芝麻仁75克,饴糖50克,芝麻油100克。梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。
6、梅干菜烧饼的做法:主料:面粉200克、清水110毫升、细砂糖10克。辅料:梅干菜35克、肥肉60克、生抽2小勺、老抽1小勺、细砂糖10克、盐2克、白芝麻(熟)若干。步骤:将肥肉切成小丁,用生抽老抽糖和盐腌制1天。
浙江梅干菜饼的做法
梅菜提前两小时用清水浸泡,洗净后挤干水分。面粉分次加入清水,加入少许盐揉成不粘手的面团,静置醒半个小时。趁着面团醒发的时间我们来制作其他食材。
梅干菜酥饼做法步骤:1准备水油皮:普通面粉200g,食用油40g,盐1g,细砂糖10g,温水80g,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
做法 梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。
准备食材:梅干菜,五花肉,面粉和食用油,另外还需要老抽,生抽,食盐,鸡精,耗油,冰糖,干辣椒和白芝麻。先把梅干菜用一个小碗装起来,然后向里面倒上一些温水,让它浸泡一下,避免吃起来太咸。
梅干菜饼的做法
1、做法 梅干菜加水洗净,泡20分钟。小葱洗净,切碎。梅干菜挤干水分,切碎一些。梅干菜和小葱拌匀,加植物油、盐和糖拌匀。面粉加水和成团。
2、主料面粉300g、梅干菜150g、酵母4g,辅料:花生油适量、盐适量、白糖15g、鸡精适量、香油适量。面粉加入酵母和温水和成面团静置发酵备用。泡好的梅干菜洗净切碎。
3、梅菜饼的做法 梅菜提前两小时用清水浸泡,洗净后挤干水分。面粉分次加入清水,加入少许盐揉成不粘手的面团,静置醒半个小时。趁着面团醒发的时间我们来制作其他食材。
4、做法 梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。
5、材料:梅干菜烧肉半碗、面粉300g、油70g、小葱适量 工具:电饼铛、盆、盘子 梅干菜酥饼的做法 和好油皮,醒30分钟。面粉200克、油20克、温水120克。和好油酥。