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脆皮蛋糕卷做法,脆皮蛋糕卷做法***

  1. 什么是梦龙卷?
  2. 巧克力卷在家怎么制作?
  3. 有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙?

什么是梦龙卷?

蛋糕。梦龙是雪糕,产自联合利华旗下和路雪品牌。以牛奶为原料制作而成,***用的巧克力来自被誉为巧克力王国的比利时。梦龙卷是一款好吃的蛋糕。蛋糕卷外皮与梦龙的脆皮一样,松脆的巧克力外皮搭配酥香的杏仁碎,非常受消费者欢迎。

龙卷是因为它添加了梦境系统,使得打斗时获得不同的属性,确实获得了“梦”与“龙”的属性特性梦龙卷中的梦境系统是一套独特的属性,它通过打梦境战斗、收集梦幻碎片和使用梦境药剂三个步骤来提高人物的属性
获得的梦幻碎片可以在兑换商店中换取珍贵的装备或者前往“梦龙彼岸”梦境中提高等级,另外,这里的“龙”则代表着这个游戏的奇幻元素,完美地诠释了这个游戏本身奇幻的特质
正如梦境中的属性一样,梦龙卷在游戏中给玩家带来了全新的体验,不仅让游戏更具深度,也为玩家提供了更多的***方式

巧克力卷在家怎么制作?

在一家pizza店里吃过,,回来尝试做了一下,降低了甜度,家人都觉得不错!自己做个试试

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图片来源网络,侵删)

配料

烹饪步骤:

1.香草精如果没有可以不加,如果想奶味更浓可以加点奶粉一起和面。水要一点一点加。布朗尼蛋糕可以从超市买预拌粉,每次做一点就够用了

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2.将面粉酵母糖粉、香草精和成面团,和的软一些

3.将面分割成比一元硬币稍大的小面团,压扁,两面抹上油,放入冰箱冷藏30分钟;将巧克力布朗尼切成小块,如果喜欢吃甜一些的就切大一些

4.将小面块轻轻拉长然后擀开,将布朗尼蛋糕卷在心里,如图。放在30度湿度75%的地方醒发20分钟(我直接烤了,忘了照相,但烤前和烤后基本形状没变,按图上形状卷就行)

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5.烤箱预热220度,烤制14分钟,表面微黄就可以了。摆盘撒上糖粉和巧克力酱,好吃的巧克力卷就完成了!

烹饪小贴士:

趁热吃味道最佳哦!

一个无油无水的碗放入可可粉10克,玉米淀粉10克,低筋面粉40克,混合均匀。另一个碗中倒入牛奶55克,玉米油40克,在一个碗中混合均匀。把另一个碗中的粉类过筛拌匀后倒入四个蛋黄搅匀。四个蛋清加入几滴柠檬汁打蛋器低速打发至有鱼眼泡加入20克白砂糖,高速打发至细腻,再加入20克白糖继续高速打发至有细密的纹路,加入20克白糖转中速打发打至九分发就可以了,出现小弯钩状。打好的蛋白霜先取1/3加入面糊中,用翻拌的手法翻拌均匀,不能用搅圈的手法哟。再把蛋糊全部倒入蛋白霜中,继续抄底翻拌至均匀倒入28×28的烤盘中,震出气泡,用170度烤15分钟(烤箱需预热十分钟。一般烤箱预热的温度要比烤制时的温度高10度左右。)这时候切碎巧克力(巧克力量由自己决定)取一小部分与淡奶油隔水融化加入榛子酱,再分三次加入(共需要250克淡奶油)搅拌均匀后,用打蛋器打打到出现比较坚挺的小钩。这时候取出烤好的蛋糕,放在晾架上晾凉后抹上奶油,卷起放入冰箱中冷冻定型。最后做一个淋面:巧克力碎140克可可脂50克,一起隔水融化,加入榛子碎40克,取出已经冷冻定型的蛋糕,淋上淋面就可以开吃了。

作为一名真正的吃货,对于蛋糕卷的热爱绝对是只增不减的热度,我的最爱就是丝绒蛋糕卷.梦龙卷(巧克力卷).抹茶蛋糕卷。尤其是对于梦龙卷的热爱绝对在于其他两个之上,柔软的蛋糕配上调制的奶油,甜而不腻。加上脆皮的巧克力绝对是一种享受。

但是对于善于动手操作的小伙伴们就不满足现状了,一定要亲手试一试这一款巧克力蛋糕卷到底能不能做出来,第一是锻炼自己的能力,第二也是为了享受带来的荣誉感!

对于热爱烘焙的小伙伴们,估计家里都有配备的烤箱,而我们所需要的材料也非常的简单,基本在网络上都可以买的到,而且量也不会太多。也就是说我们最爱吃的巧克力卷是可以在家制作的。

首先在做巧克力卷时我们需要准备一个重要的东西,那就是可可粉。

可可粉是从可可树结出的豆荚(果实)里取出的可可豆(***),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。

在这里建议新手们用可可粉代替巧克力进行使用。

在制作前我们需要提前打开烤箱进行预热,同时也是希望我们的小伙伴们能够养成这个习惯,提前调温进行预热。温度设置为上火200℃,下火180℃。

接下来就是我们需要准备的材料。

28×28烤盘一个。电动打蛋器一个。

鸡蛋:4个。色拉油:40克。牛奶:40克。低筋面粉:46克。可可粉:4克。白砂糖:50克。

你好,我是小吃货刘可儿,很荣幸能够回答你的问题

香醇浓郁的巧克力戚风蛋糕卷搭配顺滑细致的奶油馅,外表虽然朴实,但是味道却很棒,轻而易举的征服了我和女儿的味蕾!目前这款蛋糕已经成为了我家主打的下午茶,百吃不腻。

配方(烤盘尺寸 29*28*3 )

巧克力戚风蛋糕体

准备以下材料

面糊部分:

鸡蛋黄6个(中等大小) 糖10克 牛奶75克 油50克 低筋面粉66克 玉米淀粉10克

可可粉(5克)

蛋白部分:

鸡蛋清6个(中等大小)糖60克 塔塔粉6克

有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙?

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既然是送人的礼品,那么我们要制作的这些美味就一定要满足高颜值、方便携带的特点。那么那些易做又好看的甜品美食有哪些呢?

食材:低筋面粉、黄油白砂糖、糖粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、

做法

1、160g黄油切成小方块,软化后用打蛋器打至顺滑的半固体状;

2、55g糖粉与白砂糖、盐混合好,分次加入到黄油中搅打,至颜色变浅。

3、加入一个鸡蛋,继续打发,分次加入30ml牛奶,打发至融合,210g低筋面粉与20g奶粉混合均匀,分多次筛入黄油中。用橡皮刮刀以切拌的方式把面粉融入黄油中。

4、把混合好的曲奇面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出曲奇胚。

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