三，煮面条。面条煮好后，一定要过凉，滴几滴香油！
原料：真空包装湿面1包、火锅清汤底适量、鸡高汤250毫升、鸡蛋2个、蘑菇1把、菠菜1把、肉酱适量、汤卤适量做法：
1、鸡蛋冷水开煮，开后再煮3分钟，拿出来马上冲冷水冷却剥壳；
（啰嗦：这是溏心蛋，不喜欢溏心蛋就多煮一会儿。）
2、汤卤煮开；
（啰嗦：咳咳，这个卤前几天刚出现过，正好趁这个机会它把热热好再保存。）
（啰嗦：因为不在煮着，所以我觉得热的卤才好入味，当然煮着也可以，就是没有溏心啦。）
5、另起一锅，加水，适量火锅清汤底，还有鸡高汤，煮开后调味；
（啰嗦：火锅汤底比较咸，一次加一点就够了哈。）
1先拿出锅煮水，待开水开后，打开包装将面放入水中继续煮。
2
当面软后即可将面和水分开，再用冷水过滤一下面，将面冷却。
3记住面一定要把水去干，然后便可拿出碗碟将面放入。
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