桂林神仙豆腐做法？
1. 桂林神仙豆腐是谷物面的特色食品，其做法简单易学。
2. 桂林神仙豆腐的做法比较简单，将黄豆泡发后，磨成豆浆，并加入面粉和凉开水按比例调匀，然后用木醋、食盐和白糖制成的调味汁来加工成小块，最后煮熟即可。
3. 延伸内容：桂林神仙豆腐口感柔嫩细腻，营养丰富，富含蛋白质和不少微量元素，适合广大人群食用。
桂林神仙豆腐是一种广西桂林地区著名的特色小吃，以豆腐为主食材，搭配上独特的辣椒汁和芝麻酱，口感丰富多样，是桂林一道家喻户晓的美食。以下是桂林神仙豆腐的做法：
所需材料:
1. 嫩豆腐：500克；
2. 芝麻酱：100克；
3. 麻油：适量；
苏州扬州三鲜面的做法？
1.食材准备就绪，虾干提前泡好。
6.菜叶部分最后放，烧熟后加盐，料酒调味，三鲜面出锅啦😎
三鲜面，面食的一种，三鲜面面条手工做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。主要以虾仁、墨鱼、海参、竹笋等做成。
三鲜面中虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。
无论苏州面扬州面做三鲜面首先必须有高汤，苏州常用猪骨鸡架鳝鱼骨等多种食材熬汤加酱油，大多数为红汤，而们大扬州面店高汤则常用猪筒子骨熬汤，汤为淡淡的乳白色，称为白汤或高汤。所谓三鲜浇头，则根据时令不同而不同，竹笋丝或竹笋片则一般都有。其他的选择蔬菜有金针木耳鸡毛菜茭白丝等，荤菜有肉丝鸡丝鳝丝虾仁等。窃最喜欢的是春日嫩蚕豆瓣加少余虾仁和几根鸡毛菜，一碗白汤中卧一叉面条🍜，几位老友细品，神仙不过如此吧？
三鲜面最重要的是其中被称为三鲜的食材，第一鲜即汤头鸡汤，第二鲜即鱼虾配料，地三鲜即竹笋，“三鲜面”市乐青。青江的一种特色，特地方特色面是渔民常识的一种食物，后来人们仍然不忘当年的艰苦生活，把当地的这种传统吃法演变为民间饮食文化传承下来鲜。
首先将竹笋和鸡汤煮好。 然后把鱼小鱼小虾用油煎好用调料酒，酱油等调味，水烧开面下锅，面煮八成熟时将所有食材下锅。最后放小香葱。
香菇泡开后切成片片（形状无所谓，为了好熟），笋也切片，火腿肠切片，青菜也可以改成韭菜一小把，更香。大蒜和小米椒切好备用
步骤 2
锅内放少许油，然后开始煎荷包蛋。好了以后盛出来，锅不要洗，接着放油，爆香蒜头和小米辣（不吃辣可以不放的），不要糊掉哈
步骤 3
然后依次下火腿肠，竹笋，香菇，炒香一小会，也是不要糊掉哈。最后把青菜放进去炒一下。倒水，把鸡蛋放进去，开始咕嘟咕嘟，水开后下面条，并放适量食盐
鲜面条的神仙吃法？
第一、捞面。十分可口的捞面，酱香可口，那种圆滚滚的肥肉剁成肉末，蒜苔切成丁丁备用，油烧热，放入干辣椒炒香，倒入肉末和葱花炒至变色，加入五香粉、花椒粉，多来点酱油，再加点芡汁，加点甜面酱，下凉开水，浇上[_a***_]，撒上葱花，炒至断生，加点盐，加一大碗水，煮一分钟后，加水淀粉勾芡，加水淀粉勾芡，加点水，煮熟后下凉开水，浇上肉酱，撒上葱花提香，家常捞面就做好了。
第二、打卤面。要不要来点打卤面呢，不加一粒肉还特别好吃的那种，在锅里入两个鸡蛋炒碎备用，然后加入干红辣椒爆香，加入切好的香菇，翻炒均匀，再加入花椒粉和鸡精，加入一勺蚝油炒香，倒入切好的豆腐丁，鸡蛋碎，淋上老抽色泽，加水和石块，盖上锅盖煮两分钟，加入一勺白糖，淋上水淀粉勾包片，关火后加入蒜泥拌均匀备用。水煮面过凉，淋上做好的大蒜汁，撒上葱花就可以了，很好吃的杂卤面就做好了，有空做给你和家人吃。
第三、鸡丝凉面条。快餐店有火过的这款面条做法其实特别简单，将鸡胸肉放入凉锅内，放入葱姜几粒，盖上锅盖，只需8分钟，捞出备用，待切面熟透后再加入凉开水，捞出控干水分，少放少许熟油，用右手抓拌均匀，将胡萝卜黄瓜切成丝状，三勺芝麻酱加生抽成醋各两勺，加盐、鸡精、白糖。另加一汤匙蒜蓉、一大勺凉开水、一勺花椒油，搅拌均匀，将煮熟的鸡胸肉撕成条状，将所有的配菜和面条按自己喜欢的形状摆在盘中，淋上一勺料汁，加一点香菜，炒一下辣椒粉，热油爆香，搅拌均匀，便可做成简单可口的鸡丝凉面。
