菠菜蛋糕怎么做？
原料：
山鸡蛋4个（或普通鸡蛋3个）、绵白糖25-30G（根据个人口味添减）、橄榄油40ML、低筋面粉60G、菠菜泥80G、柠檬汁几滴。
做法：
1、鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，菠菜入滚开水烫软打碎成泥；
2、蛋黄打散加油拌匀，加入菜泥轻翻拌匀、加入过筛好的面粉拌匀；
5、将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀，倒入铺好油纸的烤盘里。烤箱预热175度，20-25分钟（视自家烤箱威力适度调整时间，以烤熟为目的），取出后倒扣撕下油纸，晾凉后切成适合的小块。
注意：
1、烫好的菠菜不用刻意挤去水份，直接入料理机打成泥即可。
面粉➕鸡蛋➕蜂蜜➕菠菜汁，一起搅和均匀后，放酵母粉，继续和面，放在阴凉地方醒面20分钟，放烤箱180度大火烤20分钟
1.鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，菠菜入滚开水烫软打碎成泥；
2.蛋黄打散加油拌匀，加入菜泥轻翻拌匀、加入过筛好的面粉拌匀；
3、蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发；
4、1/3蛋白拌入面糊里至均匀；
5、将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀，倒入铺好油纸的烤盘里。烤箱预热175度，20-25分钟（视自家烤箱威力适度调整时间，以烤熟为目的），取出后倒扣撕下油纸，晾凉后切成适合的小块。
首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：低筋面粉35克，鸡蛋一个，糖3克，菠菜汁40克
接着在蛋清中加入白砂糖，用打蛋器高速打发至可以提起小尖角，如下图所示
然后将菠菜糊倒入蛋白中翻拌均匀，如下图所示
接着盖上保鲜膜，用牙签扎上几个洞，上锅蒸20分钟，闷五分钟就可以了
接着在蛋清中加入白砂糖，用打蛋器高速打发至可以提起小尖角，如下图所示
然后将菠菜糊倒入蛋白中翻拌均匀，如下图所示
接着盖上保鲜膜，用牙签扎上几个洞，上锅蒸20分钟，闷五分钟就可以了
然后将蔬菜汁加入蛋黄和低筋面粉中，搅拌均匀成无颗粒状
接着在蛋清中加入白砂糖，用打蛋器高速打发至可以提起小尖角，如下图所示
菠菜蛋糕热量？
菠菜汁蛋糕的热量(以100克可食部分计)是232大卡(***0千焦)，单位热量适中。
每100克菠菜汁蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
菠菜蓉正宗做法？
菠菜蓉正宗的做法
1、菠菜一公斤，鸡蛋14枚，食油一汤匙，精致黄油30克，薄荷叶若干片，盐，胡椒粉。
2、菠菜洗净沥干。
3、平底锅放入食油烧热，再将菠菜逐片放入（动作宜快，前后间隔不超过几秒钟）。
4、取出菠菜，倒入漏勺沥干余油。
5、鸡蛋敲入容器，用叉轻轻打匀，加进香菜丝，盐，胡椒粉。
6、另取一平底锅，放入黄油，待融化后倒入蛋液，开文火不停翻炒至熟。
7、取小碗或玻璃蛋糕摸盆，先以菠菜垫底，再倒入蛋蓉，最后加上薄荷叶作点缀。
山药蛋糕做法？
1、准备食材：菠菜叶5克，中筋面粉10克，铁棍山药20克，鸡蛋1个（约55克），鲜虾（净虾仁20克）

2、起锅烧水，水开后，放入菠菜叶，焯水1分钟。 菠菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

3、焯水后，捞出，将菠菜叶剁碎。 妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定菠菜叶的细碎程度。

4、鲜虾去头尾、去壳、去虾线。 虾的背部和腹部都有虾线，妈妈们记得都要去掉哦~
