没有烤箱要怎么做蛋糕？
不一定需要烤箱，可以使用电饭锅或微波炉进行制作。
1.如果使用电饭锅，可以将鸡蛋和混合好的面粉等材料放入小杯中，然后倒入电饭锅内加水的锅里，选择电饭锅的蒸煮模式，大概蒸煮20分钟左右，蛋糕就可以做好了。
2.如果使用微波炉，可以将鸡蛋和混合好的面粉等材料放入微波炉专门用来做蛋糕的烤盘中，在微波炉中加热3-4分钟，中途可以取出轻轻摇晃烤盘让蛋糕更加均匀。
总之，没有烤箱不一定就做不了蛋糕，选择合适的工具和方法，也可以做出美味的蛋糕。
如果没有烤箱，也可以用锅来代替烤箱制作蛋糕，下面是一种简单易学的锅煮蛋糕的做法：
所需材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 低筋面粉 100克
3. 糖 50克
5. 泡打粉 5克
7. 其它需要自备的工具：蒸锅或平底锅、一个容器作为蛋糕模具
第一道:原味蒸蛋糕 这样做好的蛋糕,与烘烤的相比,更加湿润松软,吃起来蛋香浓郁,富有弹性,非常可口。 具体制作方法 第一步:准备食材。鸡蛋5个、低筋面粉120克、白纱糖80克、玉米油(或黄油)40克。
第四步:用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅,质地会越来越浓稠。
如果家中没有烤箱，能自己制作蛋糕吗？有简单的方法吗？
没有烤箱也是可以做出美味的蛋糕的
需要的材料有:低筋面粉，牛奶，鸡蛋，白糖，打蛋器，模具
1.把两个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，分别放在两个容器中，向蛋黄中加入适量的白糖，牛奶和低筋面粉（没有低筋面粉的可以用小麦粉和玉米淀粉按照4:1的比例混合后就是低筋面粉），最后混合的面糊没有疙瘩，挑起一些他能够顺势留下就可以了。
2.用打蛋器打发蛋清，当出现鱼眼泡时放入三分之一的白糖，继续打发，当出现浓密的泡沫时再加入三分之一的白糖，继续打发，然后再加入剩下的白糖，打发至有一个小尖尖，且比较稳定时，蛋清就打发好了。
3.把一般的打发好的蛋清放入面糊中z字形搅拌，然后再把面糊倒入打发好的蛋清中
不用烤箱在家也能轻松做蛋糕，简单美味，无添加
海绵蛋糕的2种做法，即能用烤箱烤，又能用电饭锅，我经常做给孩子吃，好吃，不添加，不上火，宝宝很喜欢吃
所需食材:（8寸蛋糕比例）低筋面粉85克
油:40克
食材用料
菜做法
1.把材料准备好，蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛
2.将蛋黄，糖，油，香草精和盐混合后加入牛奶
3.然后加入混合好的粉
4.打发蛋白
5.将蛋白打至湿性发泡
6.将1/3的蛋白混到蛋黄面糊
7.再用切割发拌进余下的2/3的蛋白
你好，家里没有烤箱可以用蒸锅做蒸蛋糕的，蒸蛋糕香甜松软，吃了还不上火，赶紧做起来吧
蒸蛋糕所用食材
鸡蛋4个
玉米油20克
低筋面粉100克
纯牛奶200克
白砂糖50克
具体做法
1.蛋清蛋黄分离分别放入两个无油的盆中
很多人有一颗烘焙的心，但是繁杂的烘焙工具，昂贵的烤箱，很多人都没有踏出烘焙第一步，其实我们把事情想的太复杂了，想做一款蛋糕并不必须要烤箱的，只要一个打蛋器就足够啦，材料也很接地气哦！
今天这款牛奶慕斯蛋糕，它香浓顺滑，入口即化，比冰淇淋蛋糕多一层温和，比戚风蛋糕多一层细腻，并且不需要烤箱就能做！
材料准备：
一，把饼干放到保鲜袋里，用擀面杖敲碎黏平，推荐如果是奥利奥饼干，一定要把夹心全部去掉哦，只用饼干部分，奥利奥做底更好吃哦！
二、敲饼干的时候可以把黄油隔水加热融化，然后把弄碎的饼干倒入容器里，把黄油倒进去后搅拌均匀！用擀面杖压平饼干，越紧实越好
三、奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用（倾斜打蛋盆发现奶油仅可缓慢流动，提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下，这个时候的奶油刚好打至6分发，这种奶油最适合用来制作慕斯蛋糕。
