糖醋鱼的做法大全？
锅中放入适量的油烧热，鱼的一面都煎至微微焦黄，再翻到另一面煎到焦黄。
加入适量的热水，再调入适量的猪油、料酒、盐、醋、老抽、生抽、白糖大火烧开。
（图片来源网络，侵删）
糖醋鱼的做法大全？
鳊鱼去内脏、去鳞、去腮后清洗干净，沥净水分。
鱼的两面切成花刀，红辣椒剪成段，葱切成段，姜切成片。
锅中放入适量的油烧热，鱼的一面都煎至微微焦黄，再翻到另一面煎到焦黄。
（图片来源网络，侵删）
放入葱段、姜片、红辣椒段和花椒粒炒出香味。
加入适量的热水，再调入适量的猪油、料酒、盐、醋、老抽、生抽、白糖大火烧开。
烧开后再小火煮20分钟，鱼肉软烂，鱼汤浓郁即可出锅装盘。
糖醋鱼的15种家常做法？
在鱼身两侧划口子（尽量深一点）
锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。
然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。
捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。
锅内留底油，爆香葱姜蒜粒
再放入番茄酱略炒。
锅内加入适量的水，再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。
淋入适量水淀粉炒匀。
以下是15种糖醋鱼的家常做法，供您参考：
1. 糖醋鱼块：将鱼切成块，用盐、料酒、生姜腌制一下，然后炸至金***。锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入番茄酱、白糖、醋、水烧开，最后加入淀粉水勾芡即可。
2. 糖醋鲤鱼：将鲤鱼去鳞去内脏，洗净后切成两段。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱、白糖、醋和水烧开，最后加入淀粉水勾芡即可。
3. 糖醋排骨：将排骨焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱、白糖、醋和水烧开，再加入排骨翻炒均匀即可。
4. 糖醋豆腐：豆腐切块后焯水备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱、白糖、醋和水烧开，再加入豆腐翻炒均匀即可。
5. 糖醋鸡翅：将鸡翅焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱、白糖、醋和水烧开，再加入鸡翅翻炒均匀即可。
