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虾仁水蒸蛋怎么做
1、首先准备好鸡蛋，大虾，小葱和纯净水。把一个鸡蛋打到碗里，用手动打蛋器打散。然后放入适量的盐。在加入纯净水继续打匀。然后用网勺过一下蛋液隔出气泡。倒入碗里。
2、虾洗净处理好虾线、其他原材料备用。蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油，也可不放。鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀。
3、步骤⑤：蒸了有6分钟后我们把处理好的虾仁摆到盘子里，根据自己的喜好来摆出自己喜欢的造型继续给它蒸3分钟，3分钟后出锅淋上蒸鱼豉油，放上葱丝，最后再淋上热油即可。
4、搅拌均匀，过滤一下，过滤完撇去上面的浮末，包上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个眼。锅里烧水，水开，调中火上锅蒸15分钟，蛋液半凝固时把虾仁放进去，蒸好可以直接吃，也可以淋上少许生抽，香油。
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1、鲜虾蒸蛋的做法 准备好所有食材：虾仁，鸡蛋，葱花。虾仁洗净，剔除虾线，加入少量料酒腌制10分钟。碗内打入两个鸡蛋。加少量盐打散，用滤网过滤2次。过滤第二次。倒入温水搅拌均匀，有气泡的话，用勺子舀掉。
2、鸡蛋打散，倒入冷白开。搅拌，放入适量盐和料酒。把蛋液表面气泡用勺子撇掉。锅内水烧开，把蛋液放入锅内蒸。剪掉虾须，剥掉虾壳，除去背部和肚子上的黑筋，加入少许料酒，盐，腌5分钟。用开水氽一下。
3、蛋与水的比例要合适。我一般是用1：5的比例，当然水再稍为多一点点也是可以的，但如果没什么经验的话，用5倍的水会比较保险；盖盖子。
4、虾洗净处理好虾线、其他原材料备用。蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油，也可不放。鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀。
5、用料 虾仁 5只鸡蛋 2个生抽 15克盐 5克香油 几滴温水 120克 做法步骤 两个鸡蛋打散 和温水适量盐一起搅拌均匀。
虾仁蒸蛋的做法
菜名：虾仁蒸蛋 制作材料：虾仁、鸡蛋、温开水、生抽、香油、葱花 制作步骤：我们在制作鲜虾蒸蛋的时候，首先准备好虾仁与鸡蛋小葱这几种材料，需要注意的是鲜虾不一定是虾仁，从超市买回来的鲜虾也是可以的。
虾洗净处理好虾线、其他原材料备用。蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油，也可不放。鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀。
这是一道简单易学的虾仁蛋黄蒸蛋的做法，让你在家也能轻松享受美食。煮虾将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎。
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1、食材：鸡蛋1个、活虾适量、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。虾洗净，去头去壳去虾线后切成小丁，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。
2、食材：鸡蛋2个，鲜虾5只，芝麻油适量，生抽适量，温水160克，青豌豆7颗。准备好所需食材，将鸡蛋打入碗中备用。将鲜虾洗净去虾线，放入少许料酒备用。
3、用开水氽一下。待蛋液表面凝固，摆上虾，再蒸几分钟，放少许油，出锅即可。材料：鸡蛋、虾、料酒、盐、油。鸡蛋打散，倒入冷白开。搅拌，放入适量盐和料酒。把蛋液表面气泡用勺子撇掉。
4、蛋与水的比例要合适。我一般是用1：5的比例，当然水再稍为多一点点也是可以的，但如果没什么经验的话，用5倍的水会比较保险；盖盖子。
5、盐 生抽 生粉 鲜虾蒸鸡蛋的做法步骤 明虾入冰箱冷冻，冻半小时左右，这样虾壳比较容易剥，剩个尾巴，把泥肠挑掉，清洗干净。
