核桃酥怎么自己在家做？
核桃酥饼
Walnut Cake
在路上看到有位大叔卖自己产的核桃，一下子就把小时候的记忆给勾起来了。毫不犹豫地买了一大袋子回来，慢慢吃，慢慢回忆。这次做的核桃酥饼香酥无比，因为里面加了红糖，所以看起来有点黑黑的不太好看的样子，但是，相信我，它有点丑，但是它绝对美味
准 备 材 料
Preparation material
1
低筋面粉 120g
2
疫情期间在家闲着大把的时间，几乎将能做成酥的坚果都烤制了一遍，“核桃酥”“杏仁酥”“花生酥”“腰果酥”“榛子酥”，个人比较爱吃“核桃酥”“榛子酥”，可能是因为这两种食物含油脂比较多吧，所以吃起来更香。
制作核桃酥可以用黄油或是植物油，两者的制作工艺基本相同，但是做出来的味道稍有不同，各有千秋。用植物油做出来的更接近中国传统点心的味道，而用黄油做出来的更有西点饼干的口感。除了用植物油和黄油，用猪油也非常好吃。
当然虽然叫“核桃酥”，如果没有核桃，用其它坚果比如：榛子、花生、瓜子、杏仁……都可以，可单独，也可以组合，味道当然各有不同，都很美味。
榛子有着“坚果之王”的美称，它营养丰富、强健骨骼、明目醒脑，但又油脂过多，也是少数人的过敏源。
之前一直追的电视剧《琅琊榜》里面剧情经常被靖王～萧景琰母后静妃提到的一种零食就是“榛子酥”。很多年不看国产电视剧了，但是确实被这部少有的国产高智商电视剧所深深地吸引了。紧张的剧情，一环扣一环的心思缜密，让人不由自主的马上想看下一集，甚至恨不得一天就把这54集全部看完。
剧中静妃就知道靖王喜欢吃榛子酥，而她也知晓林殊以前就对这种食物过敏，细思极恐的她一点点发现原来林殊就是现在化身的梅长苏。
准备食材：低筋面粉，植物油（黄油），白砂糖，核桃仁或是其它干果，鸡蛋。
如果坚果核桃榛子是生的，可以先经过烤箱烤制一下，这样做的更香郁浓厚一些。剥壳去皮之后放入塑料袋里用擀面杖均匀压碎。
制作核桃酥各种食材的重量其实无需严格控制，这与制作蛋糕不同，可以随着自己喜好适量添加。
将鸡蛋液，植物油，白砂糖混合在一起，搅拌一下把面粉倒在上面，再加入点小苏打均匀地洒在上面，混合均匀，然后，再把面粉筛到盆里，倒入榛子碎。
核桃酥又香又酥，金黄酥脆，营养丰富，咬上一口酥脆掉渣，深受大家的喜欢，大人孩子都喜欢吃，自己在家做还吃实惠，核桃酥就是用低筋面粉、鸡蛋、核桃、糖粉等制作而成，主要是比例要掌握好。
核桃酥大家都不陌生，金黄酥脆，又香又酥，咬上一口真掉渣，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，记得小时候，没有什么零食吃，就记得爸爸每次出去回来都会买核桃酥给我和奶奶吃，奶奶特别喜欢吃，现在的核桃酥吃不出以前的味道了，下面就来分享一下核桃酥怎么自己在家做。
1、准备食材：核桃适量、低筋面粉200克、鸡蛋一个、泡打粉2克、糖粉50克、盐2克，玉米油100克、黑芝麻
2、准备几个核桃，把核桃仁剥出来，家里有烤箱的，烤盘铺上锡纸，把核桃仁放上面，烤箱150度预热几分钟，放在中层，上下火烤5分钟，没有就用炒锅炒一下，炒的时候注意不要炒糊了。
3、烤好后拿出来稍微晾凉，把核桃搓一下，把皮搓掉，用擀面杖擀碎，碗里打入一个鸡蛋，加入盐，充分地搅拌均匀，再加入玉米油搅拌均匀。
核桃酥家庭做法，在家也能做出酥得掉渣的小零食。
核桃酥是著名小吃。中国北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。
同时核桃酥也是常见的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。
核桃的营养价值特别高，据测定，每100克核桃中，含脂肪50~64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15~20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质
或许，你也想懂她。
星级难度
春节将至，哪位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗？
首先六个热菜是辣炒花哈、番茄大虾🍤、红烧鲤鱼🐟、可乐鸡翅、炸鸡、炖排骨。其次六个凉菜是凉拌松花蛋肠、凉拌肘花火腿.孜然花生米..凉拌牛肉、凉拌粉条[_a***_]和豆芽、凉拌藕片。最后做一份香菇枸杞豆腐汤。辣炒花哈的做法是提前用盐水泡好花哈然后用力摇晃，让花哈把沙子吐干净，最后准备大红袍锅底料和配菜葱头，热锅热油爆香葱姜蒜放入锅底料爆炒花哈加适量蚝油，料酒，盐，最后放入葱头出锅。番茄大虾🍤的做法是提前用牙签把虾线弄干净反复洗三遍，在水中泡半个小时然后准备番茄酱，起锅热油放番茄酱爆炒然后出锅。红烧鲤鱼🐟的做法提前把鱼洗干净，然后泡一个小时，起锅热油放干辣椒葱姜蒜放入鱼加老抽，蚝油，料酒，醋，最后加两碗清水盖锅盖炖一个小时。可乐鸡翅的做法是把鸡翅洗干净然后划当，起锅热油到可乐炒出糖色放入鸡翅炖一个小时出锅即可。炸鸡是大润发外卖买来的只要微波炉加热即可。炖排骨是用压力锅提前将葱姜蒜花椒八角大料料酒生抽，盐和排骨放入锅中即可，排骨之前一定要用清水焯掉白沫。凉菜有四个都是在大润发买的成品，凉拌粉条菠菜豆芽和凉拌藕片都是现拌的，这个很容易的，就是把这些菜洗干净然后用水焯熟，然后放入蒜末葱，辣椒油，盐，鸡精，生抽，醋，拌匀即可。最后一道汤是用煲汤调料包熬豆腐香菇枸杞即可。提前祝大家新年快乐🍾️🍾️🎆
你好，很高兴回答你的问题，6菜6荤这么多，你得准备一个大桌子哦。我来说几个简单的荤素菜吧
荤菜：麻辣鱼（红烧鱼），梅菜扣肉，芹菜炒肉片，红烧鸡肉，拌猪头肉，酱牛肉拼盘
素菜：炒西蓝花，西红柿炒鸡蛋，青椒土豆丝，红烧茄子，拌黄瓜，五香花生米，
有荤有素有凉菜，是不是非常完美。
年夜饭必然要求营养喜庆寓意又好，同时也照顾家里的老人和小孩的胃口。
六凉菜:
2.凉拌红薯粉。(照顾小孩胃口)
3.菠菜花生米。(补充维C，蛋白)
4.肉馅鸡蛋卷。(不用太多)
5.凉拌木耳。(清脆爽口)
6.拍黄瓜。(照顾到一些胃口不太好的人或者正在减肥的女士)
六热菜:
春节将至，那位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗？下面是我想到六凉六热一汤的年夜饭供参考:
六凉菜
(大丰收)
这个菜以橘子草莓葡萄等水果灌头原料的摆盘，寓意一年来硕果累。
(孔雀开屏)
这也是个咸型摆盘。可以用火腿肠卤肝卤肉午餐肉卤蛋等为原料。这类菜比较麻烦，家庭做可简单些。这个菜寓孔雀开屏吉祥如意。
(酱肘子)
这个菜以猪腿肉去骨后进卤制，是个硬的凉菜。
(菜椒变蛋)
这个凉菜先摆变蛋，然后将调好菜椒浇溜在变蛋上。
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答悟空的这个问题:
春节可是我们最隆重的节日，象征着团圆和幸福，家人一年中难得的聚在一起，自然少不了美味佳肴，而年夜饭这桌大餐是重中之重，是不是大家都很早就开始准备了，你家的菜谱定好了没有呢？
各地有各地的风俗和饮食习惯，年夜饭也会是不尽相同，五花八门，但有一点是相通的，那就是这桌大餐都赋予了美好的寓意和祝福在里面，期待来年全家人都会吉祥安康。我在这儿给大家摧荐一桌六热六凉一汤的年夜饭，希望大家能够喜欢。
——炖鸡:因为我们这儿自古就有“有鸡有鱼成大席”的说法，所以这代表着大吉大利的炖鸡就会成为开年第一菜的首选，我们这儿的炖鸡通常会选用那种农家散养的大公鸡，每只少说也得五六斤，新鲜宰杀的大公鸡***用先炒后炖的方式，把鸡块炒得没有水分，放入香料和调料炒香后加热水，改小火炖煮，连汤带肉，满满一盆上桌，鸡肉筋道有弹性，特别得鲜嫩。
——第二道菜当然是代表年年有余的鱼了，可以是我们这儿经典名菜，代表鲤鱼跳龙门的“糖醋鲤鱼”，也可以是“清蒸鲈鱼”或者“清蒸鲳鱼”这样的海鱼。
——扣肉，猪蹄，肘子，这类酱味菜，我们每年都是提前先做好了，到时拿出来蒸一下就可以了，这样加上这些肉菜，再搭配上大虾或者其他海鲜简单一做，就足够六道热菜了。
——酱牛肉，切得薄薄得码入盘中，筋道有嚼劲，带着浓郁的香气。
——卤三样（猪耳朵，肚，豆腐等拼盘），这个好似我们这儿每年都有，因为老一辈的人每逢过年过节都会不怕麻烦地卤上一锅猪下货，只不过现在生活好了，吃这些含胆固醇高点的肉食也少了，所以也只是从超市里挑几样可口的买回来做个拼盘。
——菜心海蛰等凉拌海味菜，也可以是薰带鱼或者酥鱼这类提前做好的凉菜，还有成品烤鸭或者我们这儿比较有特色的烧鸡，撕好后码得齐齐整整地上桌。
——“蓝莓山药”这样的甜品菜，然后再搭配上象“姜汁藕片”“拌莴笋”“大拌菜”这类的时蔬菜。
八宝蛋糕是哪八种？
八宝蛋糕通常是指在蛋糕中加入八种不同的坚果和干果，以增添口感和营养价值。常见的八宝包括：
1. 核桃
2. 杏仁
3. 腰果
4. 花生
5. 葡萄干
6. 枸杞子
7. 红枣
8. 松子
