豆浆面怎么做？
豆浆做面条有两种方法：一种是用豆浆直接下面加调料。另一种是将豆浆发酵成浆水下面，加酸芹菜粒，煮好的黄豆粒，盐，味精就可以了。非常好吃，也是河南的一道名吃叫浆水面。
用料
炖猪肉（红烧肉，小白菜，干黄花，海带，面粉，豆桨面，青椒，生抽，盐，小葱，蒜，姜

1/16 把做汤菜（卤）的食材按要求备齐。

2/16 炖猪肉（红烧肉）参照我的另一个菜谱《红烧肉》制作。这个是提前做好的，吃的时候从冰箱里拿出即可。


精面粉4500克，面粉、黄豆粉、绿豆各1500克，小磨芝麻油500克，辣椒油250克，黄豆1000克，酱胡萝卜500克，芹菜2500克，酵面500克，花椒、精盐各适量。
2、以面粉加清水和成面团，分成两份擀成皮，先取1份抹上油，再用另一份盖在上面，擀成0.3厘米厚，切成菱形块，下入八成热的油锅中作成浅***。当地称之为棋炒。
3、绿豆先粗磨1遍，簸去豆皮，用清水浸泡4小时，然后用水磨磨成粉浆，用稀布滤成豆浆，再向浆内放人500克酵面，使浆发酵起酸味。
4、芹菜去叶、根洗净，用开水焯透，顶刀切成菜花；酱胡萝卜切成小粒；花椒炒焦后擀成粉末；小磨芝麻油在锅内烧热，投入花椒粉，制成花椒油；黄豆煮熟成豆。以上配料分别盛在器皿中备用。
5、把3500克精面粉，1500克黄豆粉放在案板上，中间扒一个小窝，加清水和成面团，盖上湿布饧15分钟，然后擀成薄皮，切成细面条。
1/9提前浸泡过夜的黄豆先煮熟，在冷水中去皮后再加水打成豆浆。
2/9
3/9
把面煮熟后放入冷水里边过一下。
4/9
准备豆浆面的配料，黄瓜切丝，西红柿切片，水煮蛋切半放在盘里备用。
5/9
熟白芝麻碾碎。
1/7把黄豆浸泡一晚上。
2/7第二天做豆浆。
3/7豆浆做好后盛出一碗放冰箱里冰一个小时左右。
4/7然后煮面条。
5/7面条煮好后过凉捞出控干水分。
6/7然后放到冰好的豆浆里。
豆浆面条的做法？
原料
大豆、拉面、芝麻、盐、葱、鸡粉、鸡蛋、小黄瓜、胡萝卜、西红柿。
做法
大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟；
煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡，这样有利于去除豆皮，将大豆去掉豆皮，放进豆浆机里打成豆浆
做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏，将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用；
4、鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开，开水煮面；
5、煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠，冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎；
6、将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可，吃的时候可以就泡菜，非常冰凉的面条吃法。
豆浆面条是一道非常受欢迎的早餐或小吃，制作起来也相对简单。以下是一种传统的豆浆面条的做法：
材料：
- 高筋面粉：300克
- 温水：适量
- 盐：适量
- 黄豆：200克
- 清水：适量
- 糖：适量
- 牛奶（可选）：适量
豆浆可以做粉浆面条吗？
豆浆可以做粉浆面条
材料
绿豆，面条，黄豆，干芝麻叶，芹菜，盐，鸡精，鸡精，辣椒油，香油
做法
1.【原料】绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油
2.绿豆洗净，用清水浸泡10个小时
3.打成豆浆
