涮面做法是加入开水或生水大火烧开，下挂面。
涮简介
涮 拼音:shuàn部首:氵总笔画:11部外笔画:8结构:左右五笔:INMJ倉頡:ESBN次常用字 基本释义: shuàn 摇动着冲刷,略微洗洗:涮瓶子。
抻片是一种细长的面食，通常呈扁平形，口感柔软，有弹性。以下是抻片正宗做法：
材料：
- 普通面粉500克
- 温水约220ml
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，慢慢地加入温水，同时用筷子或手搅拌，直到成团的状态。
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