空气炸锅能做面包和蛋糕吗?
可以的
食材用料
鸡蛋3个,面粉300克,糖40克,酵母3克,牛奶一袋,玉米油30克
步骤 1
除了玉米油,全都搅拌棉絮,最后加玉米油,用手揉搓,最后在案板上,手上沾油,反复揉搓,直到拉起来,弹性很好,不会破,就可以放盆里,醒发至两倍大,再揉搓,根据你家模具大小,分成几份面团,然后放烤锅里,再次醒发到图上状态,就可以刷鸡蛋液,我是180℃ 5分钟后,调成160℃,再烤30分钟
步骤 2
我家孩子喜欢吃带薄脆皮的,如果不要脆皮,温度可以调到150℃ 30分钟也可以
步骤 3
里面很松软,一层层,喜欢甜食,可以多加点糖
空气炸锅可以做面包、蛋糕。面包的具体做法是:
用料
高筋面粉 200克,糖 20克,酵母 2克,盐 1克,玉米油 10克,鸡蛋 1个,牛奶/水 100克
做法步骤
步骤 1
所有材料依次加入,搅匀。揉至光滑
步骤 2
能,空气炸锅做蛋糕的做法步骤
空气炸锅是可以做蛋糕的,首先把面包粉里面加入鸡蛋和牛奶和成面团,然后做成蛋糕胚,将蛋白打发成奶油抹到蛋糕胚上,然后放到空气炸锅里慢慢蒸熟就可以了。