铁板烧鱿鱼不准卖吗？
作为一个认知智能模型，我不知道具体的法律和规定。但一般情况下，如果铁板烧鱿鱼符合相关的食品安全标准和卫生要求，是可以销售的。但是具体还要看当地的法律法规和政策规定。建议咨询当地相关部门或律师了解具体情况。
根据我所了解的信息，铁板烧鱿鱼在某些地区可能存在一些限制或禁止销售的规定。这可能是因为鱿鱼的供应不稳定，或者因为环境保护的考虑。***可能会实施一些措施来保护鱿鱼***，以确保其可持续利用。此外，有时候也可能出于食品安全和卫生方面的考虑，对某些食品进行限制或禁止销售。具体的规定可能因地区而异，建议您咨询当地相关部门或法规以获取准确的信息。
泡椒鱿鱼铁板烧摆摊做法？
大鱿鱼1条、泡椒3个、泡姜1块、蒜、辣椒干、干麻椒、郫县豆瓣酱、盐、味精、米酒、葱各适量。
做法
1、大鱿鱼削皮，清洗。从里面斜着鲜切花，随后以每5格的间距切割成一小块。
2、泡椒、泡姜、葱、蒜切末，
3、烧掉沸水，将大鱿鱼放进烫卷后捞出滤干水，
一、所需用具：铁板一块3～5毫米厚，直径为30cm左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具(三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气)，铁铲一把，毛刷一把。
二、选料：l鱿鱼应选择质量较好，无腐烂、外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。
三、配方：(以2公斤鱿鱼为例)五香粉40g、孜然粉30g、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25g、精盐15g、超级鲜味王2g、生姜20g、蒜泥20g、白糖3g、料酒适量、淀粉80g、洋葱
四、腌制：将鱿鱼分割成长3～5厘米、宽1．5cm左右、厚0．8cm左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。
五、穿串：用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横向穿入。
六、烤制：将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼表面撤匕适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱后即可食用。
