大连这边叫韭菜孩子的是什么莱？
是韭菜盒子，不是韭菜孩子
春季食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动。
用料
韭菜 750g
鸡蛋 6个
大虾 250g
虾皮 100g
面粉 500g
特色小吃你们更喜欢吃哪里的？哪种小吃呢？
很高兴回答您的问题。说到特色小吃，作为广东人的我，觉得潮汕地区的特色小吃非常好吃而品种丰富。下面就简单的和大家介绍一下潮汕小吃吧。
比如：潮汕无米粿，它是用木薯粉制造的，馅主要以韭菜为主，所以也叫韭菜粿。通过煎炸外焦里嫩，无米粿晶莹剔透，有着浓浓的韭菜香，与韧性劲道的粿皮搭配，两种口感相互融合、碰撞，非常美味。
潮汕菜头粿，蚝烙，鸭母捻，炒粿条，牛肉丸，南糖，潮汕咸水稞，糕粿等等这些都是潮汕地区经典的特色小吃。
我觉得这些小吃是非常好吃的，也受到广大朋友的喜爱。朋友们，你们吃过潮汕的小吃吗。欢迎留言评论关注黄皮妹妹。希望有机会和大家一起学习研究，共同进步。喜欢我的，请点赞转发。
早餐就爱千层肉饼，再配个南瓜粥，即营养又有益身体健康，把面粉倒在盆中用一边开水烫面一边用凉水和面，加些盐，揉成比较硬的面团，擀成大饼皮再刷上一层辣椒酱，在把饼皮扑上小葱碎和炒香的猪肉沫，把饼皮切成井字形 ，一边像中间折一层扑一层馅料一边刷酱，直到折成一大块面饼，把面饼四边捏紧封口，慢慢的放在电饼铛上煎熟，完全熟悉的肉饼就是里面好几层的千层饼了，装盘之前再在饼皮表面刷上喜欢的酱料就可以开吃了 ，随便再配个粥 豆浆之类早餐真是完美哦。
作为东北人当然是首选焖子啦，东北焖子分为大连焖子和丹东焖子，是街头常见的小吃。
焖子是由淀粉制作的美食，可以作为街边小吃，但也可以作为餐桌美食。我们的食堂***傅经常给我们做三鲜焖子，吃起来真的是棒棒哒。
焖子可以自己制作，将淀粉（最好是地瓜粉）添水浸泡，之后烧锅加热搅拌会出现晶莹状的块状物就是焖子啦。记得小时候奶奶经常做，但是鉴于她做的品相不敢吃，我妈也做过一次，也是因为品相和味道也不敢品尝。
而街边的小吃焖子，都是将焖子切成小块用平底锅煎，之后配上鸡汤，辅以蒜汁，芝麻酱，葱花，香菜沫等等，吃起来很顶饱的。
作为厨房大菜三鲜焖子做起来就有讲究了，将焖子切成小块，用油煎炸，炸成金黄之后和各类海鲜（鱿鱼，扇贝，虾仁等）进行翻炒，起锅时再淋上芝麻酱汁，焖子吃起来外皮酥脆，内里软糯，再加上海鲜的鲜味，别提多美味啦。
最喜欢的当属四川当地的美食。一首赵雷的《成都》，让大家熟知了承载三千余年的历史的成都，成都也是首批国家历史文化名城”和“中国最佳旅游城市。那来成都旅游，一定要吃的十大美食有哪些呢，哪些美食是成都前十名呢，快跟着小编一起来看看吧。
>>>豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴，大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花，口感清凉爽滑又稍带甜味，解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差。一般4-6 元/ 碗。
>>>>钟水饺
钟水饺是始于光绪年间的成都著名小吃，无汤水，口感独特，辣中带甜。一般6-8元/份。
>>>>串串香
成都是串串的发祥地。各色荤素被串在竹签上，抓上一大把签子，在红汤里涮过之后，蘸上碟料，过瘾得很。一般大串0.8-1.5元，小串0.2元。
>>>>龙抄手
抄手即馄饨，龙抄手是成都的著名品牌，皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一，10-15元10个。
>>>>肥肠粉
说起特色小吃，我还是最爱家乡的，我们台州不仅地方美，小吃也特别的多，尤其这个季节，阳春三月，有道特别好吃的美食特别值得推荐，那就是红花草炒年糕。
红花草学名紫云英，一般春天这个时候，田里到处都是，开了花特别的美，以前小时候家里老人都会割些来喂猪的，其实它的叶和茎炒起来做菜是相当鲜美的，后来很多人就把它跟年糕一起炒起来当饭吃，我们江南年糕很多，用它炒出来的年糕特别的好吃，特别的回味，因为一年就春天才能吃到，尤其显得珍贵。做法很简单，红花草洗净切段，锅里放些大蒜沫炒香，加肉丝年糕翻炒，直到年糕变软再加红花草，因为红花草极易熟，不易久煮，最后翻炒几下就可以出锅了，这样炒出来的年糕才鲜美，赶快来尝一尝这道特色的家乡美食吧
