川味鲜竹笋牛肉面做法？
食材明细：
主料：牛肉400g，烟笋300g，花椒少许，八角少许，姜片少许

竹笋牛肉面的做法
第三步，豆瓣酱一勺，香辣酱一勺，老干妈牛肉酱一勺。
第四步，把牛肉去血水后，洗净晾干。
第五步，热油，花椒爆香。
日本的猪骨拉面怎么做？
具体方法如下：
1、把猪大骨洗后，放入一大锅水里，大火煮开，转中火继续煮2、煮到剩下一碗左右的白汤，关火待用（估计需要半天到一天，我煮了8小时）3、把昆布和两碗水煮5分钟4、把一大把木鱼花放入再煮一分钟左右5、加少许有油，把高丽菜炒软6、把水煮沸，加入一个蛋，煮七分钟拿出放入冷水剥壳，用细线在中间把蛋切开备用7、热水加入一勺盐，把手擀面煮到适当的软度，大约两分钟8、将猪骨汤筛出，倒入高丽菜的锅内，同时加入昆布木鱼花汤，一勺味增和半杯清水，煮沸9、把汤倒入碗中，放入手擀面，把高丽菜堆在碗一边，把用热水煮过的笋和玉米粒放在另一边，然后再放入两片海苔和少许海苔丝在上面。把蛋放入便行扩展资料1、豚骨拉面（就是猪骨，日语里的“猪”字，就是汉字的“豚”）的配料并无独特之处，无非是肉片、竹笋条、半熟鸡蛋、玉米粒、青菜、拉面、海苔、葱花等，唯独那鲜美可口的豚骨汤底却是奥妙颇深，世面上能收集得到的其基本主料是猪大骨及猪各部位骨头，且大骨头似要去血丝将骨敲开，先用大火烧开，再用文火烧十几个小时，才能将豚骨烧至乳白色。
2、日本拉面原本来自中国，如同荞麦面一样。在日本一般分类将拉面列入中餐，只是区别与荞麦和日式乌东面而已，拉面在汤料、面料上已经形成了独特的风格，自成一体。除面的粗细外，一般以汤料味道大致分为四类，骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。骨汤面以猪骨或鸡骨为原料，味道浓厚。
豚骨拉面原材料？
豚骨拉面的主要原材料包括豚骨高汤、肉片、细拉面、罐头玉米粒等。此外，根据个人的口味和喜好，还可以添加一些其他的配料，如海带芽、鱼片、葱花、鸡蛋、竹笋条、青菜、海苔等。
豚骨高汤是豚骨拉面的重要组成部分，它是由猪骨头长时间熬制而成的，味道鲜美浓郁。肉片也是豚骨拉面的重要配料之一，通常选用猪肉片，口感鲜嫩。
细拉面则是豚骨拉面的主食部分，它的口感细腻爽滑，与豚骨高汤和肉片搭配在一起，味道十分美味。罐头玉米粒则是为了增加口感和营养而添加的配料之一。
总之，豚骨拉面的原材料可以根据个人口味和喜好进行适当调整，但豚骨高汤、肉片和细拉面是必不可少的组成部分。
