街边双面铁板小蛋糕配方？
低筋面粉 200克，鸡蛋 4个，牛奶 200克，幼砂糖 100克（根据个人喜好增减），黄油 20克（可换成玉米油），淡奶油 10克，炼乳 10克，较为浓稠酸奶200克，，芝士 1片，奶酪 5克，泡打粉 6克，蔓越莓干30克（也可换成葡萄干，或者其他坚果碎），柠檬半个挤汁备用。
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准备食材：抹茶粉10克、泡打粉10克、鸡蛋2个、低筋面粉122克、牛奶50克、代可可脂白巧克力1盒等。
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制作蛋糕坯，使用面筛倒入低筋面粉、泡打粉、抹茶粉，再加入糖粉、黄油，用刮刀搅拌均匀，用电动打蛋机打发至奶油状。
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食材：红皮鸡蛋4个、白砂糖60g、低筋面粉120g、玉米油30g、纯牛奶30g、熟黑芝麻适量、烘焙专用纸杯15个；
1：先准备制作蛋糕所使用的各种原料，鸡蛋每个带壳约65g，如果鸡蛋比较小或者用土鸡蛋，可以用5个；
2：把四个鸡蛋打开放到打蛋盆里，打蛋盆一定要保证无油无水，另取一个小盆装上热水，约45度左右，把放了鸡蛋的打蛋盆放到热水盆里，帮助加热，有利于全蛋的打发；
折纸蛋糕教程？
折纸蛋糕教程，如下：
1、将正方形彩纸对折两次，打开后里面有十字折痕。将左右边往中间折痕对折，再把上下两边对着中心线对折后，把彩纸展开，把四个角往里收。压出折痕后再展开。
2、沿着四个角的折痕，一个一个往里收成一个正方形。需要准备4个一样的正方形。
3、把一张正方形纸放在另一张上方，角度分开。然后先收下面的四个角往上折，再把上面的4个角往上折后。把上面的拿下来。一个正方形纸内侧角边粘上双面胶，撕开，把另一个重新压回去，把角往回收。
1、将正方形彩纸对折两次，打开后里面有十字折痕。将左右边往中间折痕对折，再把上下两边对着中心线对折后，把彩纸展开，把四个角往里收。压出折痕后再展开。
2、沿着四个角的折痕，一个一个往里收成一个正方形。需要准备4个一样的正方形。
3、把一张正方形纸放在另一张上方，角度分开。然后先收下面的四个角往上折，再把上面的4个角往上折后。把上面的拿下来。一个正方形纸内侧角边粘上双面胶，撕开，把另一个重新压回去，把角往回收。
4、将另外两张正方形纸，以下中心为准，往里对折。对折后把它撑开后压平。
5、折完，翻到背面，把两张纸分开角度，往上折，进行粘贴。把四个正方形成品的三角，往两边按压，形成一个突起的小圆正方形。
6、准备同样大小的一张正方形纸，对折，剪成2张长方形。边缘进行粘贴后，对着蛋糕底座内部，围成一个圆圈，把多余的部分裁剪掉。
7、将上下两边往中间对折1厘米长度，上方粘上双面胶。用圆珠笔往上面按0.5cm的间隔，依次做记号。然后用剪刀裁剪纸折痕1厘米。全部裁剪完后，在边缘沾上双面胶，形成圆形，进行粘贴。
8、将底部双面胶撕开，粘在蛋糕底部托盘上。然后把上面的双面胶撕开，把另一个折好的成品放上去粘贴。
9、拿一张小正方形彩纸，按四分之三进行裁剪。把四分之三围城一个圆形进行粘贴，然后把底部有次序的进行按压。上方进行一样的操作。把剩余的四分之一卷成蜡烛芯，***四方形内。
