铜盆鱼是海鱼还是河鱼？
它属于一种海鱼，在浅海的底部生活，所以它生活的环境是没有被污染的，黑鲷的营养成分极高，含有大量的蛋白质、矿物质以及胶原蛋白，女性多吃能延缓皮肤的衰老哦。黑鲷算得上食用价值极高的鱼，其烹饪方式也有很多种，不管清蒸还是红烧，味道都极其鲜美，另外用来做生鱼片的口感也是相当不错的。
铜盆鱼清蒸还是红烧？
肯定是用来红烧会比较好一点，因为红烧的话会更加的入味，吃起来会更加的好，吃一些清蒸的话，味道会比较淡，所以的话，很多人不太喜欢。
铜盆鱼的话，用来红烧是最好的选择，很多人是比较喜欢吃红烧鱼的，所以的话还是用红烧比较好，味道会比较纯正一些。
（图片来源网络，侵删）
清蒸
用料
铜盆鱼3条，葱3根，姜5片，料酒2勺，蒸鱼豉油2勺
（图片来源网络，侵删）
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铜盆鱼有毒吗？
没毒。铜盆鱼又称鲷鱼，营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
外形类似笛鲷科或石鲈科，但鲷的体型较高，更侧扁，上下颌之门齿、犬状齿以至于两侧之臼齿均较发达。
体呈椭圆或卵圆形，头大，前半部体较高，背缘弯曲，腹缘较平。被大型弱栉之栉鳞或圆鳞，头部和两颊通常有鳞片。侧线单一且完整，偏向背侧。在体形及体侧斑纹会有变异。
