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炒包菜时,最忌讳直接下锅炒!多加1步,包菜又脆又嫩,还更入味
第一步：首先将圆包菜清洗干净，然后将包菜用手撕成4厘米左右的块状备用。
首先我们将包菜的叶子都给掰下来，然后装入碗中，倒入清水浸泡一下，少放点盐，浸泡差不多的时候，用清水冲洗干净。
我们在炒包菜前，需要用手撕包菜，手撕的比用刀切的比较爽脆，而且手撕的口感比刀切的要好吃。还有包菜下锅炒之前，我们需要多加一步，这一步就是焯水，焯水把包菜烫至8成熟再捞出。
第一步最先我们将要包菜的叶片也给掰下来，随后装进碗里，倒入清水泡浸一下，少放点盐，泡浸差不多的时候，用清水冲干净。
包菜看起来整洁，实际上非常脏，特别是农残非常多，因此无法直接炒，也无法自来水冲一冲，必须使用食盐、食用纯碱泡浸，才可以除去农药残留。五花肉清洗干净，切成片。大蒜切片，姜片切碎，小香葱切条，小米辣切圈。
圆生菜的做法
用料：圆生菜1个、蒜末3瓣、蚝油2勺、生抽1勺、清水1勺。步骤：生菜扒下叶片洗净。锅中加入油和盐煮开。加入生菜焯水至断生。焯好沥干水。码入盘中备用。大蒜切末。
圆生菜好吃的做法如下：主料：生菜2颗。辅料：蒜粒一把、干辣椒3个、盐1勺、玉米油3大勺、清水2勺、原汁酱油1勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺。步骤：生菜清洗干净，蒜粒和辣椒也清洗干净。
炝锅油（用干辣椒和蒜片） 4-5勺 做法 圆生菜洗净，掰成大小合适的块儿。控水备用。调一个凉拌汁：3醋，2糖，1生抽，0.5蚝油，按照这个比例调。再加少许花椒油，香油，盐。
川菜炝炒圆白菜的做法
下圆***翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅 小贴士 将圆***换成油菜、藕丁等其他蔬菜均可。选择加入适量白糖提鲜。
制作步骤：准备好原材料，干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分，或者用厨房纸巾去除水分，辣椒稍微泡一下是为了防止辣椒炝锅的时候容易发黑，辣椒不能留有水分，以免炝锅的时候遇水溅油。
概述 炝炒圆***是一道美味，可口，健康的菜肴。
圆生菜怎么炒好吃又简单
1、生菜清洗干净，蒜粒和辣椒也清洗干净。干净不粘锅中倒入大半锅清水，大火煮开后加盐1勺。滴入一点点玉米油，放入生菜焯水30秒左右。把焯熟的生菜捞出到盘中。
2、球生菜洗干净，锅中烧开水，入菜，约40秒捞出（宁可不熟不能老），沥水摆盘。起锅热油，油八分熟时加入蒜末（多一点），炒出蒜香，加入虾仁儿、辣椒、胡萝卜片翻炒，加入耗油（多一点）、盐少许，翻炒。
3、锅里面放入准备的蚝油，用大火将其烧成7成热，烧热以后就把切好的圆生菜放进去翻炒再撒入盐，炒香入味后滴入少量的水闷大概一两分钟后就可以了，整个制作过程是相当简单方便的。
4、步骤：圆生菜切半，去根部，然后切丝。锅大火热油，蒜如果爆香，香气出来后放入切丝的圆生菜，翻炒。火大菜和蒜都很容易糊，所以要一直翻炒哦，等到炒到断生变色就可以加入生抽或者海鲜酱油。成品。
5、圆生菜的做法蒜香圆生菜（1）食材准备，圆生菜1个、蒜末少许、食用盐适量、食用油10ml、酱油5ml、香葱1根。（2）生菜洗干净，锅中倒入干净的水，焯烫几分钟装出即可。
圆菜头怎么做好吃又简单
圆菜头是一种常见的蔬菜，它的口感清脆爽口，可以用来做各种美食。下面介绍一种简单又好吃的圆菜头做法。所需材料：-圆菜头 -盐 -白糖 -醋 -红辣椒 步骤：将圆菜头洗净，去皮，切成薄片。
也可以做酸辣口的，大头菜切小片，事先将大头菜炸一下，不愿意麻烦，炒也行。锅内放少许油，多放点干辣椒段，炒出辣味，一定要小火，很容易糊的，然后放大头菜炒，放调料，出锅前多放醋，酸酸辣辣很好吃。
菜头圆（萝卜丸）的做法 把两个白萝卜去皮，用厨房小工具把白萝卜弄丝。
菜头一般清炒也就是素炒的做法，葱姜蒜爆锅，放菜头炒一下就成，很简单的一种做法。买来菜头清洗，然后死掉根部的老筋。头是嫩的不用动。将菜头先切两半，再切片。油锅烧热，放葱姜蒜爆锅，放菜头入锅煸炒一会。
