本文目录一览：
- 1、排骨做汤怎么肉才不老
- 2、天麻百合排骨汤怎么做
排骨做汤怎么肉才不老
用料 带颈前排（或者排骨）葱 姜 少许淀粉 盐 青菜 炖排骨汤，如何炖出排骨嫩而不柴。的做法 炖骨头汤，我喜欢选择带颈前排，（其实更喜欢圈中的颈部骨头）。这个部位的肉特别嫩，而且肉多。关键价格还比大排便宜。如果不喜欢这部位，可以选择大排。炖汤我会选这里，但是红烧排骨或者糖醋排骨会选大排。
排骨焯水去血水浮沫。捞出备用。锅内倒油小火炒糖。糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。转大火收汁并继续翻炒。炒好的排骨已上色，倒入电压力锅。加入盐，料酒，大料，葱姜，倒入没过排骨2/3的清水。选择食材为排骨，烹饪方式为闷炖。1肉烂骨香。
热锅加油，放入少量冰糖炒至糖色，加入排骨煸炒上色。放入花椒、香叶、大料、葱姜炒香，再加入足量清水和猪肉，大火煮沸后转中小火慢炖40分钟。 加入适量盐调味，放入土豆块，继续炖15分钟。 出锅前撒上葱花和香菜。这样炖出的猪肉排骨汤香肉嫩，美味可口。
排骨怎么炖不柴好吃，炖排骨不柴首先炖的时间要足够，不用高压锅的情况下最少也得炖1个小时以上。这样排骨才会慢慢脱骨，软烂而不柴。炖排骨时要想好吃没有腥味，最好在炖之前焯水。焯水时记住冷水下锅，这样可以有效的减少排骨的腥味。
天麻百合排骨汤怎么做
你好：这几样东西是可以一起煲汤的。有一定的健脾补肾通络的作用，营养价值比较高，但如果体内湿热比较重的人还是少吃为好。
您好！ 问题分析：天麻息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。炖肉，一日5~10克；制丸、研末服，每次1~5克；另可泡酒。 康复指导：百合，炖、煮、炒、炸食均可。
可以。天麻性味甘，平，有平肝息风的功能，常用于头痛眩晕，肢体麻木等症.天麻是地道药材.因此，是可以和百合、南瓜一起炖汤的。但但干天麻的用量一般不宜超过15克。
佛手片6g，丹参15克g，核桃仁5个，白糖50g。先将佛手、丹参煎汤去渣，核桃仁、白糖捣成泥，入药汤中再文火煮10分钟服食，每日2次，连服数日。适用于肝气郁结者。11猪瘦肉250g，莲子30g，百合30g。共放入沙锅内加水煮汤，调味服用。每日1 次，连服数日。
做法 将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
美容养颜汤食谱猪手雪梨汤 材料：猪手1只，雪梨2个，大豆50克，生姜3片，料酒、食用盐均适量。做法：先将猪手处理干净切成块状，然后放到水中焯一下。去掉雪梨蕊，然后切成块状。再者将猪手、雪梨、大豆等材料同适量水隔水炖90分钟，在加入生姜、食用盐、料酒等进行调味就可以了。
