蛋糕和煎饼哪个热量高？
蛋糕的热量高
煎饼因为是玉米面做的，热量不大，减肥时期可以吃点煎饼，有助于肠胃蠕动，产生便意，将体内的毒素排出，不过市面上卖的煎饼果子比较油腻，也不卫生，对于减肥者来说不要吃，容易增肥，除了饮食方面控制外，还得多做运动
蛋糕是属于高热量的食物，蛋糕主要含有的成分包括淀粉，鸡蛋，奶油等。都是高热量的成分，富含丰富的蛋白质，脂肪以及矿物质，人体摄入太多会引起脂肪堆积，蛋白质不易消化，形成肥胖。对于一些患有三高的人群尽量少吃蛋糕，会使病情加重。需要减肥的人群是不能够吃蛋糕的，尤其是奶油蛋糕，所含的热量是非常高的，而且不易消化，容易引起胃肠不适。
蛋糕，煎饼是低水分，热量高，纤维素高的主食，能快速为人体充饥，补充能量，缓解人体的饥饿和疲劳，并具有一定的缓解便秘的功效。
煎饼中配上鸡蛋，蔬菜，其营养价值更高，对维持人体的健康很有益处。
蛋糕比煎饼热高。因为煎饼中的含水量比较低，而且主要的成分是粗粮，含有的淀粉是比较多的，所以煎饼的热量是比较高的，吃过之后会有一种饱腹感。
可以为身体提供大量的能量，平时吃时可以在煎饼中加入鸡蛋等高蛋白质食物，使煎饼更有营养。常吃煎饼等粗粮食物，对于肠胃可以起到保护的作用，还有治疗便秘的效果。
蛋糕（无奶油）的热量：347 大卡（100克）奶油蛋糕：378大卡（100克）（蛋糕类都差不多这么多吧，做法不同也会有差异）切片面包：312大卡（100克）全麦面包：246大卡（100克）（面包除全麦外热量都比较高。与蛋糕比稍微好一点）薯片：500~550大卡（100克）（如果要减肥，薯片千万碰不得）饼干：420~550大卡（100克）苏打饼干好一些，差不多400大卡（100克） 这些都是高热量高脂肪的食物，减肥期间少吃或者禁食。超市里一般包装袋上都会标明的。像蛋糕、面包、饼干，我的意见是，制作越简单（看上去很简单，没那么多花样的）通常热量低一些，也健康一些；三者健康度比起来，面包最好，蛋糕次之，饼干热量太高，也没营养，偶尔充饥可以，不宜当正餐。这些当正餐的话，不仅容易饿还容易胖~
怎样用煎饼锅做蛋糕？
使用煎饼锅做蛋糕可能并不是最佳选择，因为煎饼锅主要是用于煎东西，例如煎饼、鸡蛋饼等。而蛋糕通常是烘焙出来的，需要用到烤箱等烘焙工具。不过，如果你没有烤箱，也可以尝试用煎饼锅做一些简单的烘焙食品，如煎饼、松饼等。
以下是一个简单的鸡蛋煎饼食谱供您参考：
食材：
1. 鸡蛋 2个
2. 面粉 100克
3. 盐 适量
4. 水 适量
5. 油 适量
做法：
煎饼粉可以做蛋糕吗？
煎饼粉和面粉的原料不同，用途也不同。煎饼粉主要用于制作煎饼，而面粉可以制作许多美食，比如：包子、面包、蛋糕等。 从这个意义上说，煎饼粉不能直接用来做蛋糕。
然而，由于煎饼混合物由面粉、糖、调味剂和膨松剂或发酵剂组成，因此您可以使用煎饼混合物代替面粉制作蛋糕食谱。需要注意的是，大多数煎饼混合物都是相当基本的，含有面粉、糖、发酵剂和盐，不像蛋糕那么甜。所以在做面糊时，您可能需要简单地多加半杯左右的糖来平衡味道。
