电饭煲做蛋糕上面熟不了，怎么办？
电饭煲做蛋糕上面熟不了的原因是电饭煲是底面加热，如果做饭，有很多水蒸气，上面可以蒸熟，但是蛋糕只用鸡蛋跟牛奶，水分很少，下面热量到不了上面。解决办法如下：
第一步，将蛋糕放蒸锅上，水开后放入蛋糕，盖上锅盖转中火蒸10-20分钟。
第二步，接着蒸好后关火，不要开盖继续再焖6分钟，如果现在开盖蛋糕遇冷就会回缩。
第三步，然后焖6分钟后，出锅，揭开保鲜膜，脱模取出，蓬松柔软，甜香扑鼻。
第四步，可用牙签***去试一试有没有蛋液粘在上面，如果有就继续煮一下，如果没有就证明蛋糕熟了。
所以，电饭煲做蛋糕上面熟不了可以放蒸锅上再次蒸熟。
电饭煲做蛋糕上面熟不了，怎么办？
电饭煲做蛋糕上面熟不了的原因是电饭煲是底面加热，如果做饭，有很多水蒸气，上面可以蒸熟，但是蛋糕只用鸡蛋跟牛奶，水分很少，下面热量到不了上面。解决办法如下：
第一步，将蛋糕放蒸锅上，水开后放入蛋糕，盖上锅盖转中火蒸10-20分钟。
第二步，接着蒸好后关火，不要开盖继续再焖6分钟，如果现在开盖蛋糕遇冷就会回缩。
第三步，然后焖6分钟后，出锅，揭开保鲜膜，脱模取出，蓬松柔软，甜香扑鼻。
第四步，可用牙签***去试一试有没有蛋液粘在上面，如果有就继续煮一下，如果没有就证明蛋糕熟了。
所以，电饭煲做蛋糕上面熟不了可以放蒸锅上再次蒸熟。
烤箱和电饭锅做蛋糕有什么区别？
一、口感不一样
因为电饭锅的是全密闭式的，所以导致水蒸气散发不出去，从而会导致电饭煲做出来的面包是湿湿黏黏的，口感就谈不上有多松软。
而烤箱的水蒸气因为高温就直接蒸发了。 口感也不一样，烤箱做的膨的很松软，口感就比较好
二、用烤箱和电饭煲做蛋糕的难易程度都是不一样的
做蛋糕很重要的一点就是掌握好烹饪时间，烤箱的话他有个很重要的功能就是恒温加热以及有准确的定时功能。在制作时就不需要自己全程盯着烹饪过程。会比较方便。
而电饭煲的话需要注意面粉与电饭煲内胆的接触，需要用植物油隔离开来。而且面粉一定要过筛，不然会有大颗粒。蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发。
所以用烤箱比用电饭煲更方便。
再给你分享一些面包的做法
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生蓬松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
口感肯定不一样
两者因为火力和加热方式的不同，味道出来还是有差别的，烤箱版的口感要更好一些。电饭煲做出来的因为从下向上加热，所以加热程度不同，有时候会有点儿夹生，还可能蛋腥味比较重一些，烤箱上下火烤，就完全没有这些问题了。
两者因为火力和加热方式不同，味道出来还是有差别的，烤箱版的口感更好一些，电饭锅做出来的因为从下向上加热，所以加热程度不同，有时候会有点夹生，还可能蛋腥味比较重一些，烤箱上下火烤，就完全没有这些问题了。
口感不一样。因为电饭锅的是全密闭式的，所以导致水蒸气散发不出去，从而会导致电饭煲做出来的面包是湿湿黏黏的，口感就谈不上有多松软。
而烤箱的水蒸气因为高温就直接蒸发了。 口感也不一样，烤箱做的膨的很松软，口感就比较好。（除了有些电饭锅有功能蛋糕键）[微笑]
一、口感不一样
因为电饭锅的是全密闭式的，所以导致水蒸气散发不出去，从而会导致电饭煲做出来的面包是湿湿黏黏的，口感就谈不上有多松软。
而烤箱的水蒸气因为高温就直接蒸发了。 口感也不一样，烤箱做的膨的很松软，口感就比较好
二、用烤箱和电饭煲做蛋糕的难易程度都是不一样的
做蛋糕很重要的一点就是掌握好烹饪时间，烤箱的话他有个很重要的功能就是恒温加热以及有准确的定时功能。在制作时就不需要自己全程盯着烹饪过程。会比较方便。
而电饭煲的话需要注意面粉与电饭煲内胆的接触，需要用植物油隔离开来。而且面粉一定要过筛，不然会有大颗粒。蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发。
所以用烤箱比用电饭煲更方便。
